家休息了一个小时之后，再去的雨儿胡同。

    这一个小时他还是在炒茶，这茶送老师喝正合适！

    陈博远已经没再执教而是在家养老，故宫那里也只是挂职，有事才去，文物管理委员会顾问则更加清闲。

    正在家练习书法打发时间，计九方来了他也高兴，他孙女上学去了，家里冷清得很。

    “老师，我自己回老家摘的茶叶炒的茶，您试下看喝得习惯不？”

    “哦，你竟然还会炒茶，那要泡一杯试一下！”陈博远来了兴致，拿来茶具开始泡茶。

    他这种文人泡茶同首长那些军人泡茶又不一样，讲究得很，又是温杯，又是洗茶，整套流程赏心悦目。

    这茶只是普通的茶，光看外表还真的不咋的，但茶汤入口，韵味就上来了，陈博远眼睛一亮。

    “茶是好茶，可惜炒制粗糙，糟蹋了！”

    计九方难得地脸红了一红，“老师说的是，我这炒制手法还不到位！”

    “炒茶也是门艺术，看起来简单，摇锅、扬茶、翻拌这些手法都是有讲究的，而杀青、揉捻、干燥这些步骤每一步的时间也需要恰到好处，你的粗糙并不是说你做事不认真，而是在于这些细节没做到位！”