现在黑边九棘鲈比较稀少，市场上比较少见，更不要说大批量出现在鱼摊上。

    所以在菜市场很难买到它们，往往在捕上来后，在码头就被一些鱼贩子和酒店的采购人员提前买走了。

    “我得抓紧时间先把它的血放一下。我们晚上就消灭它。”

    白雪对二人说道。

    “我来吧！你教我怎么做就好了。”

    姚珊珊摆手说道。

    “行，你拿剪刀，在腮盖里面……”

    白雪教，姚珊珊操作，一下就处理好了。

    “其实所有海里的鱼都要放血，本质上都是在活不下去的基础上。”

    “放血就是排酸的过程，是防止血液在里面留存，导致本来很鲜嫩鱼肉，受到这这种酸的影响。”

    “因为一旦受到影响了，价格必然会受到大幅度降低。甚至于如果没有及时处理好，价格相差一半都有可能。”

    “所以我们有时间的话，尽量要把鱼都处理一下。”

    “嗯，那我就知道了。”

    姚珊珊点点头，回答道。

    “小雪，你要多教教我，我不想拉你们后腿，要不然我都不知道，下次还敢不敢跟你们出海了。”

    “好的，以你的脑子，学这些常识很快的。海鲜种类有空在电脑上学一下，其他的交给我。”