一边麻利地捯饬着香料，一边跟唠家常似的说：

    香料搭配看着花里胡哨，其实就跟搭班子干活一个理儿——得有挑大梁的，有帮衬的，有敲边鼓的，还得有跑腿传话的。

    他拈起一撮花椒：这九转回魂花椒，麻劲儿冲，是挑大梁的，负责把味蕾的门踹开。

    又捻起桂子：冷香桂子性子温和，是，专门给花椒这暴脾气降火，让香味更绵长。

    手指一弹雷击木粉：这点儿粉末是，像炒菜时淋的那勺料酒，能把食材深藏的鲜味都勾出来。

    最后撒上星辰藿：这玩意儿是，跟会轻功似的，能让香味飘得又高又远，吃着都有腾云驾雾的感觉。

    他随手把混合的香料一掂，香料在空中划出个弧线：

    就跟炖肉得讲究火候一样，谁该什么时候下锅，下多少，都是有讲究的。

    差一星半点，味道就南辕北辙咯。

    说着还舔了舔沾着香料的手指，眯眼咂摸两下：嗯，这回比例挺准。

    hai