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第518章 老鼠斑的美味(1/2)

    小六子愣了一下,脸颊瞬间染上一层红晕。

    像被夕阳的光芒映透了似的,他有些不好意思地挠了挠后脑勺。

    眼神躲闪着说道:“凡哥,你问这个干啥呀。”

    “问问嘛,”张凡笑得更开了,“你张毅哥都要结婚了,彩礼都准备好了,就等开海季结束办酒席,请咱们喝喜酒呢,你就不着急?”

    小六子低下头,用脚尖轻轻踢了踢船板上的缝隙。

    语气变得有些认真:“我暂时不想结婚。”

    “为啥?”张凡收起笑意,有些好奇地看着他。

    “觉得还早,”小六子抬起头,望向远方的海平面。

    夕阳只剩下小半张脸,光芒依旧耀眼。

    “我想先跟着凡哥好好干,把养殖项目做起来,多赚点钱。”

    “而且我喜欢现在的日子,跟着船出海,看遍大海的风景,自由自在的,比困在村里守着一亩三分地、早早结婚生子强多了。”

    他眼里闪烁着对未来的憧憬,还有一丝年轻人特有的倔强。

    张凡看着他眼里的光芒,心里了然。

    年轻人总有自己的想法,不愿被世俗的规矩束缚。

    他拍了拍小六子的肩膀,语气温和:“行,有自己的规划就好。”

    “赚钱和过日子都不急,慢慢来,总会越来越好的。等养殖项目稳定了,你想干啥都有底气。”

    小六子点点头,脸上露出释然的笑容。

    两人又聊起了养殖项目的细节,从渔排改造需要多少材料,聊到该去哪里买优质的饵料。

    又说到怎么给石斑鱼苗分缸,越聊越起劲儿。

    仿佛已经看到了渔排上满是肥硕石斑鱼的景象。

    不知不觉间,夕阳彻底沉入海面。

    最后一丝余晖也消失在天际线,天空的橘红色渐渐褪去,换上了深邃的藏蓝。

    星星开始在天幕上闪烁,像撒了一把碎钻,越来越多,越来越亮。

    这时,张平带着二柱走了过来。

    二柱手里拎着一个竹篮,里面装着三条刚从活水舱捞出来的老鼠斑,每条都有两三斤重,鳞片完整光滑,在微弱的天光下泛着青灰色的光泽,鳃盖一张一合,还活力十足。

    “凡子,小六子,歇着呢?”

    张平笑着说道,声音洪亮,“石头在值守,盯着海面和渔获,咱们先去吃晚饭,等会儿换班的时候叫他。”

    “正好,我让小峰和张毅整了三条老鼠斑,清蒸上,犒劳大家一下午的辛苦。”

    张凡站起身,伸了个懒腰,浑身的关节发出“咔咔”的声响。

    “这野生的大老鼠斑,肉质细嫩得很,没什么细刺,清蒸最能体现鲜味,不糟蹋这好东西,错过可就可惜了。”

    众人都笑了起来,谁都知道张凡的吃货属性。

    每次捕到好鱼,他总能第一时间想出最鲜美的吃法,而且从不吝啬分享,每次都会让大家一起解馋,时间久了,众人也就见怪不怪了。

    走进船舱,厨房里的香气已经愈发浓郁。

    张毅正站在灶台前,手里拿着一双长筷子,小心翼翼地往蒸好的老鼠斑上铺葱姜丝。

    翠绿的葱段和雪白的姜丝均匀地铺在鱼身上,看着就有食欲。

    小峰则在一旁准备调料,往一个小碗里倒生抽、淋香醋,又加了少许白糖提鲜,动作麻利。

    看到众人进来,小峰笑着说道:“凡哥,马上就好,最后一步,浇热油就行!”

    说着,他拿起一把勺子,舀了一勺滚烫的花生油。

    猛地浇在葱姜丝上,“滋啦——”一声脆响,葱姜的香气瞬间爆发出来。

    混合着鱼肉的鲜香,弥漫了整个船舱,让人忍不住咽了咽口水。

    三条老鼠斑被端上桌,放在船舱中央的圆形小桌上。

    鱼身完整,通体洁白,上面铺着一层金黄的葱姜丝。

    热油激过的香气扑鼻而来,让人食指大动。

    鱼肉的鲜嫩气息混合着葱姜的清香和生抽的咸鲜,没有一丝腥味,只有纯粹的鲜香。

    “好家伙,这鱼看着就鲜!”

    张平拿起筷子,迫不及待地夹了一块鱼肉,放进嘴里。

    鲜嫩的肉质在口中化开,细腻滑嫩。

    带着淡淡的咸鲜,没有多余的调料味,完全凸显了老鼠斑本身的鲜味。

    他忍不住赞叹:“太好吃了!”

    “凡子,你这眼光真绝,选的鱼个个都是精品,张毅和小峰的手艺也没话说!”

    “是鱼本身好,”张凡笑着说道,拿起筷子夹了一块鱼腹上的肉,肉质最是细嫩。

    “野生的大老鼠斑,生长周期长,肉质紧实,鲜味足,随便蒸蒸就好吃。”

    众人纷纷拿起筷子,大口地吃了起来,船舱里只剩下咀嚼的声音和满足的赞叹。

    小六子吃得最快,嘴里塞得鼓鼓囊囊。

    还不忘竖起大拇指
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