人的脖子，明朝建国之后，蒙古人盘踞在北方边境，经常南下袭扰汉人居住的村庄。这些匪徒每到一处，往往会将各种财物洗劫一空，尤为重要的是，他们还喜欢将老百姓的铁锅带走，甚至被明军追剿时，宁可丢掉金银珠宝，也不肯将铁锅放弃。”

    “因为铁锅是一个家庭必备的东西。首先，铁锅能够做美食，这是不言而喻了。没有铁锅的话，鞑靼人吃东西，要么是烧烤，要么是吃生肉，比较单调。有了铁锅，就能炒、煎、煮、炸，做出花样繁多的美味佳肴，也更加健康，大幅提高了生活水平。”