秦风走到鹿尸旁。这头公鹿确实壮实，肩高得有一米六，身长超过两米，估计体重得有四百多斤。毛色灰褐，冬毛厚实，脖颈处的枪眼还在往外渗着血，但已经流得不多了。
“一枪毙命，正中心脏。”王援朝跟过来，蹲下身看了看伤口，推了推眼镜，语气里满是佩服，“风哥，你这枪法绝了，这距离，这风速，还是移动靶……”
“多练就行。”秦风简单回了句，从腰间拔出剥皮刀，开始检查鹿的角基——虽然角已经脱落，但角基粗大，这是一头正当壮年的好公鹿。
刘建军也深一脚浅一脚地跑过来，脸色有点发白，也不知道是冻的还是刚才紧张的。他看着地上这头巨大的死鹿，又看看自己手里的老枪，嘴唇动了动，没说出话来。
“那头还活着，去补一枪，别让它受罪。”秦风头也没抬，指了指远处雪窝子里还在挣扎的断腿公鹿。
“我……我去？”刘建军愣了愣。
“不然呢？”秦风看了他一眼，“枪都端不稳，见血就哆嗦，以后咋跟着打猎？”
刘建军脸涨红了，咬了咬牙，端着老枪朝那头断腿鹿走去。那鹿看见人过来，挣扎得更厉害了，断腿处白骨都露了出来，血把周围一片雪都染红了，看着怪瘆人的。
刘建军走到离鹿还有十来步的地方就停下了，举起枪，手还是有点抖。他瞄了半天，那鹿不停地扭动，不好瞄准。
“照脑袋或者脖子，近点打，别打身上，皮子值钱。”秦风的声音从后面传来，平静，但带着不容置疑。
刘建军深吸一口气，又往前走了几步，离鹿只有五六米了。他能清楚地看见鹿眼睛里那种痛苦和恐惧。他闭上眼，咬咬牙，扣动了扳机。
“砰！”
枪响，鹿的挣扎停止了。
刘建军站在原地，胸口起伏着，握枪的手还在微微颤抖。这是他第一次这么近距离结束一个大型动物的生命。
秦风没再多说，开始处理第一头鹿。他让王援朝帮忙，两人合力把鹿尸翻过来，腹部朝上。刀子从胸骨下端划进去，顺着腹部中线一直划到尾巴根，然后向两侧剥开皮子。
这活儿比剥熊皮容易些，鹿皮薄，粘连也没那么紧。秦风手法娴熟，刀子在皮肉之间游走，发出“嗤嗤”的轻响。厚厚的鹿皮被一点点剥离下来，露出下面暗红色的肌肉和白色的脂肪层。
“这张皮子完整，能卖上好价钱。”秦风一边剥一边说，“鹿肉也好，比熊肉细嫩，没腥膻味。鹿心、鹿肝留着，鹿血也得接点，泡酒是好东西。”
王援朝在旁边打下手，用干草团擦着血水，看着秦风那稳当得不像是十八岁小伙子的手法，心里又一次感慨——这风哥，指定是得了老把头的真传了，要不就是山神爷赏的能耐。
等第一头鹿的皮剥到一半，赵铁柱和张建国也拖着雪橇从后面赶上来了。他们听见枪声知道得手了，但看到雪地上躺着的两大头鹿，还是吃了一惊。
“我的妈呀，两头大个子！”赵铁柱眼珠子瞪得老大，“风哥，你这枪法神了！”
“少扯犊子，过来帮忙。”秦风头也不抬，“柱子，你去把那头鹿的皮剥了。建国，烧点热水，等下接鹿血。”
众人立刻忙活起来。赵铁柱虽然糙，但剥皮宰牲的活儿也干过不少，拿着刀去处理第二头鹿了。张建国麻利地生火化雪烧水。
等两头鹿都处理完，日头已经偏西了。两张完整的鹿皮卷好，用绳子捆结实。鹿肉按部位分割，装进布袋。鹿心、鹿肝单独包好，鹿血也用带来的小木桶接了些——这玩意儿不能久放，得尽快处理。
秦风又像昨天那样，把鹿肠子、肺叶这些内脏收拾了，走到旁边一棵老松树下，用力抛上枝头挂好。
“敬山神，谢赏。”他对着老松树念叨了一句，然后转身，“收拾东西，回昨晚那石窝子过夜。明天一早，拖着这些货往回走。”
雪橇上又多了几百斤鹿肉和两张鹿皮，拖起来更沉了。但每个人脸上都带着笑——这趟进山，熊胆、熊皮、熊肉、鹿皮、鹿肉，还有接的鹿血，收获太丰厚了。腊月里办喜事，这底气足得不能再足了。
回去的路上，刘建军一直没怎么说话，就闷头拖着雪橇。秦风看他那样，也没多说——这关得自己过。见血，杀生，在山里讨生活，这是必经的坎儿。
倒是黑豹和两条小狗兴奋得不行，在雪地里跑来跑去，时不时还去嗅嗅雪橇上滴落的鹿血，被秦风喝斥了几声才老实。
傍晚时分，一行人回到了昨晚宿营的石窝子。升起火堆，架起锅，切几块新鲜的鹿肋排烤上，再煮一锅雪水化开，扔几块肉干和干野菜进去，就是一餐。
鹿排在火上烤得滋滋冒油，肉香飘出老远。赵铁柱搓着手，眼巴巴看着：“风哥，这鹿肉真香啊，比家猪肉还香！”
“那是，这是吃山货喝泉水长大的，肉