这天吃过早饭，秦风家四合院里聚了十来号人。都是屯里当家管粮的，有男有女，年纪大的有李老栓，年轻的也有刚过门的小媳妇。
院子里摆开了一溜家伙什：几个大笸箩，里头装着陈年的苞米、高粱、大豆；几个麻袋，装着晒干的草木灰；还有一捆捆的烟叶子，是头年自家地里种的，晒得焦黄。
秦风光着膀子，只穿了件汗衫，正蹲在地上检查一个老粮囤——那是秦大山早年编的，柳条编的，有半人高，这会儿里头还剩点去年的陈粮。
“都瞅瞅，”他用木棍扒拉着粮囤底儿，“这底下有霉点子，边上还有虫眼儿。去年的粮，糟践了小二十斤。”
李老栓蹲下仔细看，咂咂嘴：“可不咋地，我家那个囤子也这样。年年秋收打新粮，年年开春见虫蛀，心疼啊。”
“今儿个就叫大伙儿来，”秦风站起身，“咱们说道说道这存粮的门道。”
他从屋里搬出几个新编的粮囤子——是这几天让赵铁柱带人编的，用的是当年的新柳条，编得密实，还特意在底下留了个能开关的小口。
“头一样，”秦风指着新囤子，“囤子得透气。柳条编的比泥缸强，不返潮。底下这小口，开春暖和了能打开通通风，夏天潮气大了能关上。”
他又从麻袋里抓了把草木灰，均匀地撒在囤子底儿，铺了厚厚一层：“草木灰吸潮，还能防虫。虫子怕这碱性。”
“那能管用么？”一个年轻媳妇问，“我家也撒过，虫子照样有。”
“光撒不行，得有讲究。”秦风又从烟叶捆里扯下几片叶子，揉碎了混进草木灰里，“烟叶子味儿冲，虫子闻着就躲。这两样掺一块儿，铺三寸厚，保你囤底干爽。”
他演示完，让人把新囤子抬到廊檐下阴凉处：“存粮的地儿得选好，不能晒，不能潮，通风还得避光。这廊檐底下就合适。”
接着，秦风又拎出半袋花椒——是去年秋天在山里采的野花椒，晒干了装在布袋里。
“粮食装囤前，”他抓了把花椒，用纱布包成几个小包，“每五十斤粮，塞这么一包进去。花椒味儿驱虫，比啥药都强，还不伤粮。”
王援朝在边上飞快地记，还不时提问：“风哥，那豆子咋存？我家去年的豆子都长虫了。”
“豆子更得仔细。”秦风走到装大豆的笸箩前，“豆子得晒得透透的，牙咬嘎嘣响才行。装袋前，里头掺点干辣椒——不要磨碎，整个的。辣椒的辣气能熏跑虫子。”
他又补充道：“要是怕霉，可以在粮囤中间插几根打通节的竹竿，竹竿一头露外头，一头插粮堆里。这样里头的气儿能顺出来，不憋着。”
几个老把式听得直点头。这些法子有些他们听说过，有些是头回听，可经秦风这么一说，都觉着在理。
“还有一样，”秦风抹了把汗，“粮囤不能挨着墙，得离墙半尺。墙上返潮气，贴着墙那面的粮准先霉。”
他让赵铁柱和栓子帮忙，当场把一个旧囤子清理干净，按他说的重新铺底、装粮、塞花椒包。整个过程麻利得很，看得大伙儿一愣一愣的。
“秦风啊，”李老栓忍不住问，“这些门道，你都是从哪儿学来的？”
秦风手上活儿没停：“书上看的。前些年去县城，在废品站淘到本老书，叫《农家储粮要术》，里头啥都有。”
这当然是扯犊子。前世在特种部队，野外生存是必修课，其中就包括粮食储存——在敌后活动，补给金贵，一颗粮食都不能糟践。那些用草木灰、烟叶、花椒防虫的法子，都是实践里总结出来的。
但他不能这么说，只能往书上推。
“那书还在不？”有人问，“借咱们瞅瞅？”
“早没了，”秦风面不改色，“后来搬家弄丢了。不过要紧的我都记脑子里了。”
囤子收拾好了，秦风又拎出个小瓦罐，里头装着种淡黄色的粉末。
“这是啥？”王援朝凑近看。
“硫磺粉，”秦风说，“开春化冻那阵子，粮囤周围撒一圈，防老鼠。不过得小心，这玩意儿有毒，别沾粮食上。”
他边说边示范，在粮囤四周撒了细细一圈。虎头和踏雪好奇地凑过来闻，被他一脚轻轻拨开：“滚犊子，这玩意儿不能闻。”
俩崽子呜咽一声跑开了，躲在黑豹身后探头探脑。
忙活了一上午，几个新粮囤都收拾利索了。大伙儿围着看，嘴里啧啧有声。
“这下好了，今年秋粮不怕糟践了。”
“秦风，赶明儿你上我家帮着瞅瞅呗？我家那粮缸还在地窖里呢。”
“行。”秦风应着，“一家一家来，赶在秋收前都把囤子收拾好。”
日头爬到头顶，该做晌午饭了。人渐渐散了，边走边议论着今儿个学的法子。
秦风送走最后一个人，转身看见林晚