白鹿顿时化身成了好奇宝宝，其实不光是她，其他人也是很好奇。
“那就别站着了，我们快过去看看吧 ，站在外面实在是太热了。“
“是啊，就这么一会我都感觉已经冒汗了。“
于是大家也没有停留，直接朝着饭店走去。
饭店所在的位置被葡萄园包围在中间，只有一条小路通往那里。胡戈他们能发现这里是因为饭店门口有一个很高的招牌，上面写着“特色烤鸵鸟“几个大字。
走到近前发现饭店整体就是几个巨大的葡萄架，上面都是鲜活的葡萄藤。可谓是原生态的房子 ，看起来很有创意。
还没等他们走到，一位挺着大肚子的维吾尔大叔就迎了出来。
“各位朋友你们好欢迎来到库尔班饭店，快进来坐，外面可是太热了。“
沐歌他们笑着和大叔打了招呼，然后就跟着他走了进去。
老板安排他们到一张桌子上坐下，然后安排了一位年轻人给他们倒茶。
说来也奇怪，明明刚才还感觉很热，但是来到阴凉处立马凉快了许多，仿佛热浪被隔绝在了外面。
“不知道你们想吃点什么，我的朋友。“
老板一直都是笑呵呵的模样。
“老板，我看招牌上写的你们这里是有烤鸵鸟是吧？“
胡戈询问老板。
“当然有呢，这个可是我们店里的特色。“
“那就给我们来一个烤鸵鸟吧。“
“朋友烤鸵鸟是有的，可是现在开始烤的话，至少要六个多小时才能烤好，所以你们下午才能吃到，你们确定要吗？“
胡戈听到老板的回答，然后回头看向了沐歌等人。
“你们觉得呢？“
杨蜜想都没想就回答道：“我觉得可以，毕竟我们不就是冲着烤鸵鸟来的吗？“
“对，我太想尝一尝烤鸵鸟的味道了。“白鹿满脸的期待。
“我作为西域人也还没有吃过呢，我也赞同。“
说到吃果然就少不了热巴。
其他人也都同意了，于是老板也没废话，准备现在就去开始烤鸵鸟。
“老板，我们可以看看你是怎么烤鸵鸟的吗，我们还是第一次看人烤鸵鸟呢？“
沐歌对此也很好奇，于是张口询问老板。
“当然没有问题，几乎每一位客人都对怎么烤鸵鸟感到好奇。你们跟我过来吧，烤鸵鸟的地方在后面。“
于是大家跟着老板来到了烤鸵鸟的地方 ，一眼就看到了一个圆柱形的建筑，距离地面差不多有一米高。
老板指着这个建筑说道：“这个就是我们烤鸵鸟要用到的烤炉，总体的深度接近 两米七。现在我们需要先生火，等到炉子的温度达到要求，我们的鸵鸟也处理的差不多了。“
随后老板叫来了几个男服务员：“阿里木，艾力江你们两个负责生火。你们两个去把今天早上刚杀的鸵鸟拉过来。“
很快两个负责生火的，拉来了很多的木炭，预估最少也要一两百斤。然后两人打开炉盖，把拉来的木炭倒进去，最后还用工具把下面的木炭弄平整。
大家也好奇的趴在炉口看了看，直到鸵鸟被拉了过来才收回目光。
“这鸵鸟怎么比我在动物园看到的小了很多？“
白鹿一边说着上手戳了戳。
沐歌解释道：“大的鸵鸟肉质已经老了，烤出来味道不好吃，所以肯定是选择小鸵鸟。而且你一般吃的烤全羊，也都是选择的小羊。“
“哦，我平时都只负责吃，都没关注过这些。“
只见老板开始在鸵鸟身上割除 一道道刀痕，可能是鸵鸟肉比较紧实，所以老板割起来很费力。
“老板，要不让我来试一试吧 ，我的力气还是很大的。“沐歌对着老板说道。
“你是客人，你要是想试试那肯定是可以的 ，不过要注意安全啊。“
说着老板手中的刀递给了沐歌，他顺手就接了过来，然后站在巨大的案板前。
“老板，这个切口多深合适啊？“
“越深越好，这样更能入味。“
知道了要求沐歌就直接下手了，只见他好像丝毫不费力气，每一刀下去刀痕都是深可见骨。和老板刚才吃力的样子，形成了强烈的对比。老板在一旁看的很是惊讶 ，不由得伸出大拇指表示佩服。
其他人看到沐歌丝滑的动作，也想上手试一下。
可是试过了以后就感觉太困难了，甚至都用刀开始锯肉，但是依旧很吃力。
最后还是沐歌进行收尾，照老板说沐歌花费的时间连他的一半都没有，而且这还是算上了其他人体验的时间。
最后就是老板开始刷调料，整整刷了三遍，没有放过任何一个角落。最后又往鸵鸟肚子里塞入了很多的土豆、菜椒和皮牙子。
最后整体全部用锡纸全部包裹起来，最后由两人抬着挂进了烤