单一提纯更醇厚绵长。
“成了!” 这日深夜,武松拿着一小瓷瓶提纯好的味精,快步走到厨房。潘金莲正在准备明日的早饭,见他进来,连忙停下手中的活。
武松舀起一勺味精,撒入刚炖好的豆腐汤中,搅拌均匀后,舀了一勺递给潘金莲:“你尝尝。”
潘金莲尝了一口,眼睛瞬间亮了:“太鲜了!比之前的鲜味更纯,一点腥味都没有,只觉得满口生津!”
王成才被惊动,也跑了过来,尝了一口汤,当即拍案叫绝:“武兄,这个简直是神物!有了它,咱们鲜味居的菜定能横扫东京!”
武松心中大喜,这便是他要的最终效果。他将味精分成小份,小心翼翼地收好:“这是咱们的底牌,除了咱们三人,绝不能让第四人知晓配方。
明日我便教厨师用法,每道菜的用量都要严格把控,宁缺毋滥。”