几年的话,那么百姓面对绝收天灾时可以支撑的时间便会更长。”】
【说到这里,陈家族老一把年纪了,也依然豪气干云,而李鸿基听的也是心潮澎湃。】
【因为这听起来是真的没什么问题,只要第一年起步不遇到什么天灾,那么只要给这户人家三、五年的积蓄时间,那么三、五年后便可以获得硬抗一、两年绝收天灾的底气!】
【随即,陈家族老也是嘿嘿一笑道:“而且还不仅如此,还记得我刚刚说的每年固定用一千斤鲜芋头喂养的牲畜吗?”】
【“一般来说六斤饲料,大概能够养出牲畜一斤左右的肉。”】
【“比如说,我们买入一个二、三十斤的小猪仔,然后用这一千斤鲜芋头来喂养它。”】
【“那么大概便能够养出一只一百八十斤到两百斤左右的肥猪!”】
【“再按照宰杀后,百分之七十的净肉率计算,大概能够得到一百三十斤到一百四十斤左右的猪肉。”】
【“这一百三十斤到一百四十斤左右的猪肉,大概会拿出一些新鲜肉、猪下水(猪杂)来庆祝,大吃一顿,从而10斤到15斤左右。”】
【“然后再割下大量的肥肉和板油,炼成一大罐雪白的猪油,这罐油是未来一年炒菜、煮汤时风味的来源,猪油渣则成为接下来一段时间做菜时的‘油腥’。”】
【“接着将剩下的绝大部分肉,用大量的盐进行腌制,做成咸肉,或烟熏成腊肉,挂在家里房梁上。”】
【“最后在接下来的一整年里,妇人会计算着日子,每天或者每隔几天就会从咸肉条上小心翼翼地切下薄薄的几片加起来可能只有一两重左右的咸肉,扔进正在煮的大锅菜里。”】
【“进而让全家人的饭碗里,几乎每天都能够沾到一点点油腥,吃到一点点肉沫!”】
【听到这里,李鸿基也是喃喃自语道:“仅仅只要有五亩田地,其中两亩种稻米,三亩种芋头。”】
【“那么便能够在养活一个五口之家不被饿死的同时,甚至还可以养上一头猪,让一个五口之家几乎天天都吃到一点荤腥?”】
【“就这么简单?”】
【陈家族老点了点头肯定道:“就这么简单。”】
【李鸿基眼神有些茫然自语道:“如果这么简单的话,为什么过往历朝历代所谓的盛世,老百姓在天灾面前依然几乎毫无抵抗之力?”】
【“明明一个五口之家只要有五亩田地便足以吃饱,甚至每隔一两天便能吃上一点荤腥。”】
【“要是能给一个五口之家十亩田地的话,那么就算朝廷收其中一半为税,剩下的五亩田地也依然足以保障这个五口之家的吃喝。”】
【“要是能给一个五口之家十五亩田地的话,朝廷依然收取其中一半为税,剩下的七、八亩田地更是足以让这个五口之家生活的很好了。”】
【“可是为什么从古至今,都没有去这么做呢?”】
【“是他们不如族老您有智慧吗?”】
【“还是他们没有想到呢?”】
【陈家族老语气平静地看着天空道:“我一个民间糟老头子都能够想得出来的事情,他们如果愿意花费心思去想的话,又怎么会想不到呢。”】
【“只不过对他们来说,只要百姓不造反就行了,至于说百姓是否吃得饱,吃不饱,甚至是否能够吃得好,吃不好,又与他们何关呢。”】
【“遇到再大的天灾,他们府库里面堆积的粮食依然多如小山。”】
【“王侯将相、贵族公卿,与黔首百姓,一直都是两种人。”】
【李鸿基茫然应道:“这样吗......”】