喜笑颜开。

    眼看天色渐晚，华灯初上，周陌对陪同的国安同志说道：“晚上我们去吃涮羊肉吧，让大家尝尝北京的火锅。”

    国安同志笑着点头：“好的，周先生，那咱们就去‘东来顺’，那是咱们北京涮羊肉的老字号，最是地道！”

    一行人于是乘车来到了着名的东来顺饭庄。

    店面古色古香，人气极旺。

    走进温暖的店内，一股混合着羊肉鲜香和麻酱醇厚的气味扑面而来。

    在预留的包间坐下后，服务员很快端上了经典的紫铜炭锅，锅底是清澈的泉水，只放了几片姜葱和几个干香菇、枸杞。

    紧接着，一盘盘切得薄如蝉翼、红白相间的羊肉片端了上来，整齐地码在青花瓷盘里，宛如艺术品。

    “wow,the meat is so thin!（哇，这肉切得真薄！）”詹妮弗看着那几乎透明的羊肉片，惊叹道。

    卡洛斯也凑过来看：“这刀工，太厉害了！”

    除了主角羊肉，还有白菜、豆腐、粉丝、糖蒜、烧饼等配菜，以及东来顺秘制的麻酱小料，里面调和了韭菜花、酱豆腐、香油等，香气扑鼻。

    周陌亲自示范，夹起一筷子羊肉，在翻滚的清汤里涮了几下，待肉色变白，便捞出，在麻酱小料里一蘸，送入口中。

    “嗯！鲜嫩！”周陌赞道。

    大家纷纷学着样子开始涮肉。

    鲜美的羊肉搭配醇厚的麻酱，瞬间征服了所有人的味蕾。

    “好吃！这羊肉一点膻味都没有！”刘富贵大口吃着，赞不绝口。

    王建国也对那烧饼夹肉片的吃法很感兴趣。

    詹妮弗小心地涮了一片，蘸上小料，细细品味，脸上露出享受的表情：“这个味道……很特别，芝麻酱很香，羊肉很嫩，搭配起来非常棒！”

    卡洛斯、汤姆等人更是吃得热火朝天，对这种围着锅子自己动手的用餐方式感到新奇又过瘾。

    “这个火锅，比我们那边的更有趣！”迈克尔一边涮着肉，一边对大卫说道。

    张秀兰也吃得脸颊红扑扑的，小声对周陌说：“先生，这个涮羊肉，很好吃，感觉很暖和。”

    这顿热气腾腾的东来顺涮羊肉，为这一天的京城文化淘宝与美食探索之旅，画上了一个圆满的句号。