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第565章 河鲜(1/2)

    “对,这时节的鱼肉很肥很香...”

    王长乐说着,忽然想到什么,把铁蛋叫回来,嘱咐着:“再抓点河蚌回来,千户所外面那条河里就有。”

    “长乐哥,放心吧。”铁蛋拍了拍胸脯。

    “好多海鲜哇,公子,没想到你会做这么多菜...”蓝汐眼睛里闪着小星星。

    王长乐抿嘴轻笑,今天给你们露一手。

    让蓝汐从后厨抓了只小鸡仔,杀了,配上平山县的菌子,做个菌菇炖山鸡。

    还有新鲜的酸笋,炒五花肉。

    主食的话,用千户所荷塘现挖的藕,做莲藕糯米粥,黏糯香甜,蓝汐提议她来做个栗子炊饼,和上次在百户院里一样,用新收的栗子磨粉蒸饼,这次还要加蜂蜜,肯定很好吃。

    王长乐同意了,小赤火熊一听到蜂蜜两个字,高兴的上蹿下跳,来回蹦跶,今天真是太幸福了,它最爱的鱼鱼和蜂蜜都有,简直幸福的不要不要滴...

    铁蛋很快拎着新鲜的河鱼和河蚌回来了,刚巧撞上在院里走动的江映雪。

    “咦,铁蛋,你过来,问你个事儿?”

    铁蛋有种不好的预感,眼珠子一转,大脑疯狂运转,什么该说,什么不该说。

    “郡主,您问吧。”铁蛋这就想好了。

    江映雪问了:“那个贴身丫鬟...”

    “哦!”

    “郡主您说蓝汐姐啊,她是...”

    铁蛋的大脑虽然反应慢,但好在刚刚做了准备不是,当即摇了摇头,“郡主,长乐哥不让我们往外说蓝汐姐的身份,还等着吃鱼呢,我先走啦。”

    随即,屁颠屁颠去了拎着河鱼和河蚌去了灶房。

    江映雪:“...这么神秘...”

    王长乐开始大展身手了,两条新鲜的草鱼,都是三斤多的,唰唰唰,刀光纷飞,处理好了,蓝汐在一旁也准备好了做河鲜要用的调料和辅料。

    新鲜的荷叶,葱姜蒜末,米酒和猪板油,盐巴之类的,没错,王长乐做的正是荷叶包鱼,荷叶这东西好用,用热水烫软,铺开刷一层猪油,将鱼放在荷叶上,撒葱姜蒜末,再淋一层猪板油,包成四方包袱状,用草绳扎紧。

    大铁锅烧开水,架上竹篦,荷叶包鱼上锅大火蒸一刻钟就好了,这样做出来的河鱼一点不腥,满满的鱼鲜。

    河蚌就简单多了,撬开取肉,撕去黑膜,用刀背拍松后切薄片,加盐和米酒抓洗去腥,焯水一会儿捞出来,直接下猪油化开,炸香姜丝,倒辣子,再下蚌肉大火快炒就完事儿了。

    临出锅再来一勺蓝汐调制的精品酱料,味道美滋滋。

    至于蜂蜜栗子炊饼,酸笋炒五花肉,莲藕糯米粥那就太简单了,对于王大厨和蓝二厨来说,轻轻松松。

    灶房里,一男一女合作火热,小赤火熊上蹿下跳,活跃气氛。

    江映雪逛了一圈,心里有点失落,问了千户所内下人,很快便来到灶房边上,只见少年少女嬉笑着做饭,好不快活,心里竟生出一丝醋意。

    “蓝汐,多加点蜂蜜,郡主和小赤火熊爱吃甜的。”

    “好嘞,公子,公子你对郡主可真好。”

    江映雪本来迈出去的脚步缩了回来,趴墙根儿。

    “这你都能看出来?”王长乐笑问。

    “很明显的好吧,公子你身边可从来没有什么贵人小姐,郡主可是第一个来玩的呢,还有哇,公子你把千户大院里最好的房间给郡主住,这还不叫好吗?”

    江映雪嘴角咧到了耳朵。

    “怎么,羡慕她能住最好的房间了?”

    蓝汐笑了:“我才不羡慕呢,我住在公子你的房间里,随时可以伺候公子,嘿嘿。”

    小赤火熊举起熊爪子,还有我,我也住王长乐房间里。

    “公子,你和郡主是怎么认识的啊?”

    江映雪迈出去的脚步又又又缩了回来,再次趴墙根儿。

    王长乐想了想:“这事儿可巧了,当时我还是个猎户,乡下发生了雪崩,郡主被困在山下,不幸被贼人擒住...”

    “我知道了,我知道了,公子你肯定英雄救美了,对吧!”蓝汐喊道。

    “额...当时还是很危险的,射箭射的我胳膊都快断了...”王长乐回忆着和江映雪初次见面,摇了摇头。

    江映雪嘴角一勾,悄无声儿离开。

    不多时,饭菜全部上桌,千户大院里满是香气。

    下人们都频频往饭桌上瞅,太香了吧。

    “郡主,请。”

    “多谢。”

    王长乐,栓柱,铁蛋,江映雪,方世玉还有江骁翊,一共六个人,哦,还有一个小赤火熊,秦草儿一如既往,不习惯和贵公子们一起,去核对钱粮账册了。

    至于蓝汐,这丫鬟说什么都不上桌,俏生生站王长乐后面伺候。

    “都是熟人,就不客套了。”王长乐道。

    “谁要跟你客套。”

    
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