上面会更加细腻。
接着用细网筛将调好的蛋液过滤了2次后,将过滤好的蛋液倒入两个蒸碗,盖上薄薄的类似保鲜膜的东西遮住碗口,再在上面扎几个小孔。
这个时候锅里面的水也烧开了,林小将蒸碗放在锅里,调小温度蒸大概10分钟左右就可以了。
趁这段时间,林小小又切了一些小葱,单独放置。
有些人喜欢小葱的味道会放一些,有的人不喜欢。
她拿不准王爹喜不喜欢,所以便放在那里,看王爹那边怎么吃。
时间过的很快。
10分钟的时间过去后,林小小又在那里焖 2 分钟再取了出来。
两碗鸡蛋羹都蒸的非常好看,外面光滑,颜色黄澄澄的,端动期间,还带着微微的弹。
林小小将自己的一碗放了一些葱花。
这个时候少了一些酱油和香油啊。
林小小感叹道。
不过,这完全来得及。
刚好这一批的黄豆也长熟了,正好可以用黄豆做一些酱油出来。
至于香油,她这边暂时还没有发现芝麻一类的东西,得先等等。
林小小拿了两把勺子,将两个鸡蛋羹拿了过去。
“王叔,来吃点东西。”
林小小将蒸好的鸡蛋羹,一碗放在王励勉的面前,一碗被她自己端着。
王励勉在林小小过来的时候,便第一时间察觉到了她。
他放下了光脑,看着面前的小妮子,将一碗嫩黄色的吃食端了出来,入眼,碗中表面光滑油亮,像凝固的膏体一样,是他从来没有见到过的东西。
王励勉看着林小小亮晶晶的眼神,突然顿了一下。