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第568章:这日子,真长着呢(1/2)

    借着马灯的光亮,苏婉抬头一看。

    这一看,吓得她惊呼一声,手里的马灯差点没拿住。

    那车顶上,赫然绑着一头巨大无比的黑怪兽,虽然已经死透了,但那种凶悍气息依然让人不寒而栗。

    “我的天爷啊!这......这是黑瞎子还是野猪啊?”苏婉捂着嘴。

    “是一头成了精的炮卵子!”

    王强跳下车,走到苏婉身边,顺手揽住她的肩膀,把她护在怀里,“别怕,死透了,今儿个这可是大丰收!”

    “行了,别在外面冻着了,红梅,开大门!咱们直接把车开进院子里去!”

    吉普车轰鸣着驶进小院,停在了刚扩建好的大地窖旁边。

    “卸车!”

    这回没有张武和李老三帮忙,就靠王强一个人。

    他解开绑在车顶的麻绳,让苏婉和红梅在底下躲远点,他自己站在车顶,一脚把那残缺野猪踹了下来。

    轰隆一声,砸得院子里的雪花四溅。

    “强子,这可咋弄?这肉放屋里肯定不行,外头又怕野猫野狗来吃。”苏婉看着这庞然大物发愁。

    “放地窖啊!忘了咱们刚挖的套窖了?”

    王强擦了把汗,“今晚先不处理这头大的,这玩意儿冻得硬邦邦的,得明天白天拿斧子慢慢劈,先把后备箱里的狍子和野鸡拿进去。”

    三人合力,掀开地窖厚重的盖板。

    王强拎着那只狍子和两只野鸡,顺着梯子下了地窖。

    地窖里,新挖的套窖宽敞又干燥,王强把狍子挂在昨天刚钉好的落叶松横梁上,那铁钩子吃重,发出吱嘎声。

    看着这地窖里不仅有成堆的米面蔬菜,现在又挂上了这百十斤的野味,王强心里那种农耕文明独有的囤积满足感,简直要溢出来了。

    “这才叫过日子!”

    从地窖里上来,把那头大野猪用雪和两床厚帆布裹得严严实实,上面又压了几块大石头,防止被黑子或者别的动物偷吃,三人这才搓着手进了屋。

    屋里那叫一个暖和。

    炉子里的火烧得正旺,大铁锅里咕嘟咕嘟地冒着热气。

    “赶紧洗洗手,我这就给你们做饭。”

    苏婉挽起袖子,看着王强那造得跟泥猴似的样子,心疼得不行,“你看看你这大衣,都磨破了,明天我给你补补。”

    “补啥,买新的!”王强洗了把脸,水盆里的水瞬间变成了黑红色。

    今晚这顿饭,那是纯粹的野味大餐。

    苏婉手脚极其麻利。

    她从王强带回来的内脏袋子里,挑出那副最嫩的狍子肝。

    这东西不能洗得太狠,会把鲜味洗没,她只用清水稍微过了一下,切成薄如蝉翼的柳叶片。

    “红梅,烧火!大火!”

    大铁锅烧得滚烫,一勺大豆油下锅,刺啦作响。

    苏婉把切好的葱姜蒜和干辣椒扔进去爆香,然后把那盘狍子肝哗地一下倒进锅里。

    “葱爆狍子肝!”

    大火爆炒,也就十几秒的功夫,肝片变色,淋上一点酱油和醋,迅速出锅,那盘子端上桌的时候,肝片还是嫩生生的,冒着诱人的热气。

    那边,另一口小锅里炖着一只野鸡。

    野鸡肉老,得用砂锅炖。

    苏婉放了一把昨天买的干香菇,还有几块土豆,那鸡汤炖成了金黄色,香味直往人鼻子里钻。

    主食是新蒸的大白面馒头。

    王强盘腿坐在热炕头上,看着这一桌子丰盛的晚餐,口水都要流下来了。

    “来来来!动筷子!饿死老子了!”

    王强夹起一筷子葱爆狍子肝塞进嘴里。

    “嘶——绝了!”

    王强眼睛一亮,竖起大拇指,“嫂子,这火候掌握得神了!这肝一点都不老,滑嫩弹牙,比那猪肝好吃一万倍!”

    “好吃你就多吃点。”

    苏婉笑着给他盛了一大碗野鸡炖蘑菇的汤,“喝口汤暖暖胃,这野鸡汤最补了。”

    郝红梅也不甘示弱,一手拿着个大馒头,一手拿着筷子,吃得风卷残云:“强哥,明天咱们吃啥?那头大野猪是不是得红烧了?”

    “红烧?那太糟践了!”

    王强咬了一口野鸡腿,“那野猪肉紧实,明天咱们用大锅炖!切那种半斤重的大方块,放足了大料和酱油,炖它个四个小时!炖得它皮烂肉酥,入口即化!”

    三人一边吃,一边讨论着明天的菜单,这屋里充满了浓浓的烟火气。

    王强今天也是真累了,没喝酒,干吃了三个大馒头,喝了两大碗汤,这才觉得肚子里的那个无底洞被填满了。

    吃饱喝足,困意像潮水一样涌了上来。

    “我......我不行了!红梅,碗筷明天再洗吧。”王强靠在被垛上,眼皮子直打架。

    苏婉赶紧端来一盆洗脚水:“别直接睡,烫烫脚,这一天在雪地里跑,寒气重。”
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