蒜泥、椒粉堆迭成小丘。
另起一锅油，烧至烟起，静置三秒，猛然泼下！
滋啦一声。
一瞬间，暴烈的浓香像是一枚香气炸弹在后厨引爆。
热油瞬间激发了表面的蒜泥和辣椒粉，让香辣的味道混着花椒与蒜泥的香味一同迸发出来。
红亮的油脂覆盖在肉片表面，热油滚动下，只能听到滋滋滋的热油声。
嫩到极致的肉片被热油一泼，表面立马有了美拉德反应产生的焦香酥滑的口感。
麻辣鲜香，色泽鲜艳，肉片又嫩又烫还酥软油润。
九味！
这道菜竟然也有九味一体！！
“尝尝？”
张老把这一碗的菜推过来：“虽然没有你上次那个魔幻麻婆豆腐的十味一体好吃，但是应该还不错。”
此时热油已经逐渐冷静下来，但表面还冒着热气。
…
许舟也没推辞。
他小心翼翼夹起一片，整个肉片边缘微微卷曲，裹满了细碎的椒末和蒜香。
因为被热油淋过，表面已经有一点酥香，咬起来的时候，外壳一点点焦甜，肉片麻辣鲜滑。
“这个肉很嫩。”
“酥软香嫩。”
肉片在嘴里，最先感受到的就是它的酥软滑润，而后才是表面那蒜蓉辣子的辣汁香味。
整个辣油里又裹着醇厚的胶质骨汤底味，那种香醇厚重的汤底混着鲜辣爆香的味道，好吃到极致。
轻轻咬开肉片。
香麻的味道已经浸透了肉片，舌尖泛起阵阵酥麻。
紧随其后的，是豆瓣酱的醇厚与干辣椒被激发的焦香。
内里锁住的肉汁也混合着骨汤的鲜美以及辛辣流入喉咙，那种肉和油脂带来的满足…
整个人一下子吃得都兴奋了。
…
许舟吃完一口。
就是这个味！
辣而不燥，麻而不苦，肉片滑嫩得仿佛不需要咀嚼便能滑入喉咙。
底下的豆芽更是吸满了汤汁的精华，清脆爽口。
伴着一大口白米饭，吞咽了一口肉片，咀嚼的时候，除了辛辣的油脂味，还能品到米饭的甜味。
满足！
伴着一大碗水煮肉片，吃了一大口饭之后，许舟才看到了这道菜的完成度。
【水煮肉片菜谱完成度：70%】
【当前菜谱已录入】
学完了这道菜。
许舟也端着菜给他们都做了一份。
然后又给他们做了几份魔幻麻婆豆腐，青椒肉丝，黄金炒饭之后，才回到了备餐间。
…
一到备餐间，就看到了这道菜用的材料。
【极星猪里脊：由一色慧以及吉野悠姬、幸平创真、等极星舍成员共同养殖的极星猪的猪肉，猪品种未知，品质中等，据说是他们姓许的好朋友送给他们的，除了用在简单的饭团里，还能用在麻辣鲜香的水煮肉片里……】
【食材价格：15元/100g/需300g】
【其他食材：豆芽、白菜、花椒、豆瓣酱、干辣椒、蒜、青菜、辣酱、小米椒、油…】
【食材总价格：66元】
【菜谱建议售价：92元】
“九十二。”
“价格倒是也不贵。”
“毕竟这么大一碗。”
许舟学习完了之后，把明天菊下楼中午要售卖的菜准备好了，这才出了备餐间。
…
一出备餐间，才休息了一会，手机上就收到了钟远发来的消息。
【钟远：我和付玉还有蒋大民都过来了，已经到了淞南市了，我刚刚去你的店里逛的时候，听说大部分人都住在锦绣芳华小区，是不是真的？】
【钟远：我准备买一套房子，然后在买一个店铺。】
【钟阳：你的徒弟说你们群里有一个中介，能把那中介推给我吗？我想找她买房。】
钟远虽然是做私房菜，但是毕竟名气摆在那，自然不缺钱的。
“……”
这么快？
许舟看着他们竟然这么早就已经到了淞南市的时候，还有些惊讶，然后就反手把贺玲的名片推了过去。
在推过去的时候，一下就眼尖的发现贺玲的微信名字和签名都改了。
以前她的名字只是简单的一个名字，现在则改成了：【贺玲（抱到金大腿版）】
【签名：锦绣芳华全部房源都在我手里，一舟居酒屋附近商铺想要房源的找我。】
…
许舟在看到这个签名的时候，嘴里的水都差点喷出来。
倒是确实有点东西…
在把微信名片推过去之后，就收到了向老爷子的电话。
电话那边的向老爷子乐呵呵的，先是恭喜了一番这一次