听着几人的话，周安才算彻底明白。

    原来在他们云南本地，有吃臭屁虫的习惯。

    这可不是什么异食癖，反倒是当地的一道，正儿八经的特色美食。

    不少人上山碰到了，都会抓点回去。

    收拾干净了做成菜，不管是自己吃还是招待客人，都很受欢迎。

    周安听得半信半疑，眉头还皱着。

    福贵哥看出了他的心思，详细跟他说道。

    “你是不知道，这臭屁虫看着恶心，处理干净了炸熟，那味道绝了！

    完全没有生的时候，那股子冲鼻的臭味。

    反倒透着股独一份的香，闻着就让人淌口水。”

    “处理起来也不麻烦，”

    大庆哥在旁边补充道。

    “先把臭屁虫的翅膀和脚都揪掉，然后用盐水泡上半个小时，泡盐水能把里头的怪味儿去掉。”

    “泡好之后捞出来控干水，裹上一层薄薄的面粉，不用太厚，能挂住油就行。

    然后起锅热油，等油烧到冒青烟，把虫子倒进去。

    炸个三四分钟，炸到外皮金黄酥脆。

    捞出来沥沥油，就能吃了！”

    “那口感才叫棒呢！”

    小龙哥咽了口唾沫，像是已经吃到嘴里了。

    “外皮焦焦脆脆的，咬下去‘咔嚓’一声。

    里头的肉质细嫩得很，还带着点汁水，不像有的虫子炸完干巴巴的。

    有点像炸蝉蛹或者炸蜂蛹的味儿，但比蝉蛹更紧实。

    还带着点淡淡的坚果香，越嚼越香！”

    大庆哥连连点头赞同，说道。“确实是好吃！咱这儿好多人都爱这口，逢年过节或者上山打猎碰到了，都要抓点回去炸着吃，可解馋了！”

    周安听着几人你一言我一语的描述，心里的膈应渐渐少了。

    反倒生出了点好奇。

    小龙哥看着他这模样，忍不住笑了。

    “嘿嘿，我多抓一点，到时候回去了给你分一半，你拿回去尝尝，不好吃找我！

    到时候你就知道，这玩意儿可不是浪得虚名，绝对是下酒的硬菜！”

    周安不知道臭屁虫好吃，但他知道这玩意儿能吃。

    以前空闲的时候，他翻看过不少医书。

    书里写得明白，这臭屁虫可不是普通的小虫子。

    还是种中药材，正经的名字叫九香虫，能入药治病。

    在旁人眼里，这臭屁虫看着膈应，到处都是。

    压根不值钱，随手就能捏死。

    可周安清楚，这东西其实老值钱了。

    就按往后几十年的行情，这九香虫晒干了，拿到药材市场去卖。

    一公斤能卖到一千八百块，而且常年供不应求。

    之所以能卖这么贵，关键是药效实打实的好。

    医书里记载，九香虫有理气止痛和温中助阳的功效。

    是中医调理脾胃和肾阳的常用虫类药材，靠谱得很。

    就说那些脾胃不好的人，平时总犯胃寒，吃点东西就胃胀，时不时还反酸烧心。

    用这九香虫配着别的药材调理，慢慢就能见好。

    周安等回去了，高低得好好尝尝。

    看看这虫子到底有多解馋！

    几人说话的功夫，小龙哥又抓了不少臭屁虫。

    这树上的臭屁虫，实在太多了。

    树干上密密麻麻爬着，随便伸手一抓就能逮到，压根没费什么力气。

    没多大一会儿，那个粗布袋子就被装得满满当当。

    沉甸甸的，小龙哥拎着晃了晃。

    听着里头虫子爬动的细微声响，笑得合不拢嘴。

    抓够了臭屁虫，几人也没再多耽搁。

    小龙哥把装满虫子的布袋子，放进背篓里。

    拍了拍手，冲众人道。

    “走了，咱接着往深山里去！”

    说着率先迈步往前，周安、福贵哥和大庆哥紧随其后。