这河蚌豆腐汤的味道,简直鲜到骨子里了。
那股鲜不是调料堆出来的,是河蚌自带的清润河鲜气。
喝第一口汤,鲜味儿直冲天灵盖!
汤是奶白色的,入口顺滑。
鲜得醇厚又不腻,没有一点河泥腥味。
咽下去后,喉咙里还留着股鲜劲儿。
再吃嘴里的河蚌肉,肉质紧实弹牙,嚼着有韧劲。
吸饱了汤汁后,每一口都能咬出鲜汁。
豆腐吸足了蚌汤的鲜味,变得软嫩入味。
这道菜实在是太美味了,好在周安下午的时候,掏了好多河蚌,偷偷放进养殖空间里面。
以后再想吃的时候,直接拿出来做就行。