三弟周刚腿脚利索得像头小豹子，一直冲在最前面。
手里拿着根手腕粗的木棍，时不时拨开路旁的杂草。
周刚走着走着，脚下却突然停住了。
只见前方不远处，几棵碗口粗的枯木横七竖八地倒在地上。
树皮已经发黑剥落，露出里面干枯的木质，显然是枯死有些年头了。
这几棵枯木正好挡在了，他们进山的小路上。
想要过去，要么从枯木上跨过去，要么就得绕路。
“嘿，这木头倒得真不是地方！”
周刚嘟囔了一句，就打算抬腿跨过最粗的那根枯木。
可就在他的脚刚要踩上去的时候，眼角的余光突然瞥见了什么。
他心里一动，停下脚步，凑近了仔细一看。
他的眼睛瞬间就亮了，像是发现了什么宝贝似的。
“哇！哥！你快来看啊！”
周刚声音有些激动，朝着身后的周安喊道。
“这木头上面长了好多黄色的木耳呀！密密麻麻的，长得可好了！”
周安听到喊声，连忙加快脚步赶了过去。
周安本来以为周刚说的是，他们常采的那种野生黑木耳。
长白山上的野生黑木耳，肉质厚实，泡发后口感鲜嫩。
不管是炒菜还是炖汤，都是难得的美味。
可等他走到枯木旁，顺着周刚指的方向一看。
眼睛顿时也亮了起来，脸上的表情从期待变成了惊喜。
这东西确实长得和木耳有几分相似，都是贴在枯木上生长。
可仔细一看，又和普通的黑木耳大不一样。
它的形状更像是，以前周安买过的银耳。
层层叠叠的，像是一朵盛开的花朵。
可银耳是雪白雪白的，这玩意儿却是金灿灿的颜色。
在阳光下泛着温润的光泽，看起来就像是用黄金雕琢出来的珍品。
“这可不是黑木耳啊！”
周安蹲下身，小心翼翼地伸出手，轻轻碰了碰那金黄色的“木耳”。
只觉得手感软糯又有弹性，和银耳的质地有些像。
周安指尖轻轻一捻，一朵完整的菌子，便从枯木上落进掌心。
那层层叠叠的瓣状菌体，像极了绽放的金色花朵，。
就在这时，周安脑海里突然像过电影似的，清晰浮现出这玩意儿的底细。
这东西学名叫黄耳，老辈人也叫它金耳。
是山里难得一见的珍贵菌子，可不是普通木耳能比的。
它既是能端上餐桌的美味，也是能入药的宝贝，正经的药食两用好物。
“哥，你发啥愣啊？这东西到底能不能采？”
周刚见大哥盯着这东西出神，忍不住催促道。
周安回过神，把掌心的金耳举起来给，语气里难掩兴奋。
“能采！咋不能采？这可是好东西！”
他指着金耳，继续说道。
“这叫金耳，营养丰富得很，里面全是蛋白质、氨基酸还有各种维生素，比咱们平时吃的鸡蛋、猪肉都补。”
“它能化痰止咳，要是谁冬天犯咳嗽，用它煮水喝准管用。
还能平肝益胃，小玲儿胃不好，用它炖汤喝正好。
最主要的是能补气养心，干活累着了，吃点这个比歇半天都管用。”
这金耳和银耳是一个科的，但论营养和口感，金耳可比银耳强多了。
说着说着，周安脑海里突然冒出好几道，用金耳做的美食来。
先是一锅咕嘟冒泡的金耳炖鸡汤，金黄的菌子在鸡汤里翻滚，光想着那香味就直往鼻子里钻。
接着又是一碗冰糖金耳羹，晶莹剔透的金耳煮得软糯，裹着清甜的冰糖水。
入口即化，甜而不腻。
要是放凉了吃，夏天解暑最是舒服。
想到这儿，周安忍不住猛咽了一口口水。
喉咙里“咕咚”一声响，引得周刚笑了起来。
“哥，你看到这菌子是不是馋了？”
周安也不掩饰，把金耳小心放进竹篮里，然后开始麻利地采摘。
“那可不！这金耳可是稀罕物，咱们赶紧采，回去哥给你做好吃的！”
兄弟两人干劲十足，手里的动作不停。
小心地将枯木上的金耳，一朵朵摘下来，放进铺了干净树叶的竹篮里。
竹篮里的金耳越堆越多，金灿灿的一片。
这几根枯木上摘下来的金耳，差不多有个五六斤，收获很是不错。
周安和三弟将最后一朵金耳放进竹篮，突然听见远处传来姜宁清脆的喊声。
“快来快来！我们在这儿发现了一大片鸡枞菌，多的要命，快来摘呀！”
兄弟俩对视一眼，都赶紧跑了过去。