周安脑子里不由自主想起，医书上关于天麻的记载。

    医书上说，谁家娃娃要是犯了小儿惊风，浑身抽搐。

    取一小块天麻切片，跟粳米一起熬成稀粥。

    喂下去没两天，娃娃的哭声就能轻下来，夜里也能安稳睡个整觉。

    还有村里那些上了年纪的老人，要是不小心中风，半边身子动不了。

    或是被癫痫缠上，犯病时口吐白沫、人事不省。

    郎中开的方子里头，十回有八回都少不了天麻这味药。

    说是能通经络、定心神。

    用天麻慢慢调理着，手脚就能渐渐恢复些力气。

    癫痫发作的次数，也能少很多。

    而且这东西不光能入药，拿来炖汤更是绝了。

    医书里也记载了，用野天麻炖肉，是山里最好的滋补吃食。

    他琢磨着，可以多挖些，今晚上就和野鸡一起炖来喝汤。

    周安就这么弓着腰，忙活了一两个小时。

    足足掏了一两百个天麻，个个饱满，带着新鲜的泥土气息。

    这收获让他嘴角，忍不住往上扬。

    原本他还计划着，趁下午的功夫往深山里走。

    看看能不能撞见鹿群，或是野猪之类的。

    可眼下看着满坡的天麻，打猎的念头早被抛到了脑后。

    日头渐渐往西斜，风一吹，冷飕飕的。

    周安抬头看了看天色，知道再挖下去天就要黑了。

    山里夜里不安全，得赶紧进空间里面落脚了。

    周安带着黑豹和小白，进入了住宿空间里面。

    进了空间，周安先把天麻倒出来，仔细挑拣干净。

    一部分摊在竹筛上晾干，另一部分则留着新鲜的，打算今晚就炖汤喝。

    他想起之前别人说，这东西炖鸡最香最有营养。

    于是便转身去了旁边的养殖空间，从里面抓了只野鸡。

    先把野鸡剁成块，在滚水里焯一遍，去掉血沫子。

    再放进粗陶砂锅里，添上山泉水，架在灶上慢炖。

    等锅里的汤冒起小泡，再把天麻切成厚片丢进去，接着炖上半个小时。

    用天麻炖出来的鸡汤，没有浓烈的药味。

    反倒带着点晒干的香菇似的清润香气，喝着格外清甜。

    喝了天麻煲的汤，还有安神助眠的功效。

    冬日里爱咳嗽的人，也应该多喝天麻煲的汤。

    喝了汤之后，咳嗽轻了，干活也不觉得累。

    这便是天麻滋补的好处，温和养身，最适合体质偏虚的人调理。

    第二天天刚蒙蒙亮，周安揉着眼睛坐起身。

    灶台上还温着，昨晚剩下的天麻鸡汤。

    就着鸡汤吃玉米面饼子，几口便解决了早餐。

    他把又检查了一遍猎枪里的弹药，转身喊了声。

    “小白，黑豹，走了！打猎去咯！”

    刚出空间，一股凛冽的寒气扑面而来。

    地上的积雪比昨天更深了一些，踩上去咯吱咯吱响。

    周安深吸一口气，空气里满是清冽气息。

    他心里暗喜，下过雪的林子最适合打猎。

    动物踩在雪地上，会留下清晰的脚印。

    只要循着踪迹找，准能有收获。

    果然，没走多远，前方雪地上就出现了一串脚印。

    周安立刻放慢脚步，示意小白和黑豹不要出声。

    顺着脚印往前挪了几十米，就见一片开阔的雪地中央。

    一头黑黢黢的大野猪，正拱着地面找食吃。

    那野猪足有三四百斤重，獠牙从嘴角露出来，沾着雪沫。

    背上的鬃毛乱糟糟的，看着就不好惹。

    周安屏住呼吸，缓缓举起猎枪，枪口对准野猪的要害。

    他手指扣在扳机上，等野猪停下动作的瞬间。

    “砰”的一声枪响，在雪林里炸开。

    野猪吃痛，猛地往前冲了几步。

    随即晃了晃身子，重重倒在雪地上。

    “成了！”

    周安满脸笑容，朝着野猪的方向走去。

    “这大家伙，够咱们吃好久了！”

    他蹲在野猪旁边，盘算着等回家后，把野猪处理干净。

    正好叫上村里的女知青们，来家里吃猪肉串烧烤。

    这野猪一看就肥，到时候把肥的和瘦的切成块。

    混在一起穿成串，用调料腌上。

    架起炭火一烤，油珠子滋滋往下滴，香味能飘老远。

    光是想想，口水都要流下来了。

    把野猪收回空间之后，周安带着一猫一狗，继续往林子深处走。

    走了一段时间，身边的黑豹突然停住了脚步。

    hai