周旺财笑着应道：“奶奶，我上午学校扫墓提前散了，就回来看您俩，蜂蜜牛奶您先别泡了，我还不渴。”

    他指了指爷爷手里的篮子，“给您带了点牛肉和果干，您平时煲汤、煮粥放点果干，或者泡水喝，当零食吃也行。”

    张玉琴凑过去一看，见篮子里一大块新鲜的牛里脊肉，还有几包果干，嗔怪道，“你这孩子，这么多牛肉，还说是一点，我和你爷爷吃不了这么多。”

    “奶奶，这牛肉您分一些给大娘家不就行了。”周旺财说道。

    张玉琴看见篮子里的黄油，拿出来问道，“乖孙，这又是啥？”

    “奶奶，这是黄油，做牛排用的，待会我给您做牛排吃。”周旺财笑着说道。

    “乖孙，啥是牛排啊？”张玉琴好奇地问道。

    “奶奶，牛排是城里西餐厅的吃法，就是炸牛肉片。”周旺财解释道。

    张玉琴眨了眨眼，“炸牛肉片？那不得费老多油，洋人的吃法能好吃吗？别不好吃糟蹋油了。”

    “您放心吧，保管好吃。”周旺财笑着撸起袖子去洗手，准备腌制牛肉。

    周铁牛转身说道，“那我去叫你大娘过来，咱们一起吃，尝尝这新鲜玩意。”说着就往院外走。

    张玉琴则继续在案板上擀面条，看着周旺财把牛里脊肉切成厚片，又撒上盐和磨好的胡椒面，忍不住问：“乖孙，不用放酱油吗？咱平时做肉都得搁点酱油才香。”

    “奶奶，这牛排吃的是牛肉本身的鲜味儿，放酱油就盖过了。”周旺财一边用手轻轻按摩肉片，让调料渗进去，一边解释，“等会儿煎的时候我再放块黄油，到时候您就知道有多香了。”

    不久后，门口传来赵秀娟的声音：“旺财回来了。”

    “旺财哥!”跟着进来的还有周美香和周美凤，姐妹俩一进门就往厨房瞅，看见案板上的牛肉，眼睛都亮了。

    “旺财哥，这就是你说的牛排？”周美凤凑过来，小声问。

    “嗯。”周旺财笑着点头，拿起一块腌制好的牛肉给她看：“待会儿煎好了让你先尝。”

    周美香搓着手，一脸期待，“太好了!我这辈子都没吃过牛排呢。”