火苗“噼啪”舔着木炭，很快就燃起了红火，他又往上铺了层细炭，等火苗变小、炭块泛出白边，就把烤网架了上去。

    刘翠花从鱼桶里挑了几鲫鱼和鲤鱼，利落地去鳞，从背部剖开，取出鱼鳃和内脏，再用小刀在鱼身上划了几道斜纹，方便入味，在河边用清水冲洗干净。

    王老太和李老太也各自挑了两条半斤左右的鲫鱼，一起在河边杀鱼。

    齐伟民也准备去自己的桶里挑鱼，“爹，您吃不吃烤鱼？旺财烤的鱼还挺好吃的!”

    “真的吗？小周烤鱼技术也很好？”齐老爷子说道。

    “爹，等会您就知道了。”齐伟民挑了两条六七两的鲫鱼，走到河边去杀鱼。

    刘翠花、王老太、李老太把杀好的鱼穿在烧烤签子上，拿到烧烤架这边。

    周旺财取出调料盒，里面装着葱、姜、蒜、盐、糖、味素、孜然、辣椒粉、胡椒粉、芝麻，还有一小瓶花生油。

    他往烤网上刷一点油，把鱼的两面撒一点盐，放在烤网上烤两分钟，然后翻过来再烤两分钟，两面刷上花生油，均匀地撒上糖、味素、孜然、胡椒粉，用花生油再刷一遍，最后两面各烤八分钟。

    烤鱼表皮慢慢变得金黄，诱人的香气瞬间弥漫开来，连河边钓鱼的几个人都忍不住回头张望。

    周有田和周美丽也没闲着，搬来小凳子坐在烧烤架旁，眼睛亮晶晶地盯着滋滋冒油的烤鱼。

    “大哥，什么时候能烤好啊？我都闻到香味了！”周美丽吸了吸鼻子，馋得直咽口水。

    “快了，再等一分钟。”周旺财麻溜地给烤鱼翻着面。

    齐老爷子钓得正起劲，闻到香味也来了兴致：“小周，你这烤鱼闻着比饭馆里的还香啊！待会我可得好好尝尝！”

    “齐爷爷您放心，保证好吃!”周旺财笑着说道，手上不停翻动着烤鱼，又在周美丽那几条鱼上少抹了点辣椒粉，在周有福的那条上则多撒了一点，最后撒上一些芝麻，香味瞬间更浓了。

    一分钟后，第一条烤鱼就烤好了，表皮焦脆金黄，鱼肉鲜嫩。

    周旺财用盘子装着，递给周美丽：“你的微辣烤鱼好啦，慢点吃，小心烫。”

    周美丽赶紧接着，吹了好几口凉气才敢咬下一小块，鱼肉的鲜嫩混着淡淡的辣味和孜然香在嘴里散开，她眼睛瞬间亮了：“哇！大哥烤的鱼太好吃啦！比上次烤的还好吃!”

    “嘿嘿，那是当然，我的技术也在进步啊。”周旺财拿起周有福的烤鱼装进盘子，“有福，你的烤鱼也好了。”

    “大哥，我来啦！”周有福立马放下鱼竿跑过来。

    接着其他人的烤鱼也陆续烤好了，齐伟民和齐老爷子的鱼最后杀好，也是最后烤好的。

    大家围坐在烧烤架旁，手里捧着热气腾腾的烤鱼，吹着河边的微风，吃得满嘴流油。

    齐老爷子咬了一大口鱼肉，连连点头：“嗯！这烤鱼外焦里嫩，味道绝了！比我在大饭店吃的还舒坦！”

    周旺财被夸的有点不好意思，他笑着挠挠头，“齐爷爷，您过奖了，我自己什么水平还是知道的，比大饭店还是差了些，只是在这野外边吃边玩，您心情好了，所以胃口也好。”

    “呵呵，好像还真是这么回事，你这孩子真实诚。”齐老爷子笑着说道。

    太阳渐渐升到头顶，大家吃饱喝足，又聊了会儿天，才收拾东西准备回家。

    每个人的鱼获都不少，最少的李老头有二十七八斤鱼，最多的周旺财一家有四十五六斤鱼。

    齐老爷子和齐伟民父子俩加起来也钓了三十四五斤鱼，两人高兴的很。

    “哎呀!这回真是钓得太过瘾了!”齐老爷子看着两桶鱼，做梦都没想到会有这么多收获。

    大家在北城门分别，周旺财说道，“齐爷爷，下次有空咱们再一起钓鱼啊。”

    “好啊好啊！”齐老爷子笑得合不拢嘴，“下次我带点好酒来，咱们钓完鱼再小酌几杯！”