两人来到三轮车旁，周旺财打开麻袋，“这些食材都能做吗？”
马经理看了一眼说道，“都能做，你请的客人喜欢吃什么菜式？”
“这我也不知道，他们是香江来的商人，您看着安排一下吧，我们约的是六点钟。”周旺财说道。
马经理想了想，“那就做烤羊肉，红烧海参，清蒸鳜鱼，冬笋焖鸡这几道菜，你看怎么样？”
周旺财点头笑道：“听您的，马经理安排的菜肯定合胃口。”说着便把麻袋往厨房搬。
后厨里热气蒸腾，掌勺的王师傅正颠着铁锅，见周旺财拎着羊腿进来，筷子敲了敲锅沿：“哟，带硬货来了？这羊腿够肥，烤着吃准香。”
马经理指了指海参和鳜鱼：“老王，这海参按你拿手的红烧做法来，鳜鱼清蒸。”
接着对另两个厨师说道，“老李，你来做冬笋焖鸡。老张你来烤羊肉，客人六点左右到，你们做好准备。”
“好勒。”三个厨师答应着。
周旺财从挎包里拿出三包大前门香烟放在案板上，“师傅们麻烦你们了，这是我的一点心意。”
“周同志你太客气了，你就请好吧，保证让你们吃的满意。”王师傅擦了擦手，笑着拿起烟给大家分了分。
周旺财跟着马经理出了厨房，马经理带着他去了二楼，给他安排了一个雅间。
他拿出一包大前门香烟给马经理，“马经理，麻烦您了。”
马经理摆摆手没有收，“跟我客气啥，你要是能多给我们店里送点食材，我就感激不尽了。”
周旺财说道，“有机会的，我近段时间会去一趟大草原，到时候应该能带回来羊。”
马经理笑着说道，“那太好了，我们可等着你呀！”
两人聊了几句，马经理回办公室了，周旺财下楼去收款台交了钱，把三轮车上的木箱子搬到雅间，坐在窗口等着客人。
5:50 烤肉季门口来了一辆小汽车，周旺财扫描一下，车里坐着的正是他邀请的客人，他连忙下楼迎接。
“各位老板来了，快楼上请，楼上有雅间。”周旺财做了一个请的手势。
许老板看见大厅里其中有两张围着炙子的矮桌，见几个食客挽着袖子踩在长凳上，手持长筷翻动着铁炙子上滋啦冒油的肉片，吆喝声和炭火噼啪声混作一团，不由得挑眉笑道：“周同志，这里怎么还有人吃饭踩着凳子吃呢？”
“许老板，这是这里的特色，炙子烤肉‘武吃’的吃法，讲究的就是自己动手烤肉。”周旺财一边上楼一边解释道。
“自己动手哪有烤肉师傅烤的好？花了钱，还弄得自己一身油。”许老板说道。
说着话几人就到雅间，周旺财闻言笑了笑：“许老板，这‘武吃’吃的可不是手艺，是个自在劲儿。”
“自在劲儿？”许老板挑眉，“在香江，吃烤肉都是服务员把烤好的肉切成小块端上来，这种吃法倒是第一次见，看上去他们还吃的挺欢乐的。”
“比如几个人在一起吃烤肉，有的喜欢三分熟，有点喜欢七分熟，有的喜欢烤焦一点，还有咸淡口味各有不同，自己动手按照自己喜欢的口味来烤，这也是一种乐趣。”周旺财说道。
“这么一说倒也是。”许老板摸着下巴考虑了一下，“你们说，我要是回香江，开一家让客人自己动手的烤肉店怎么样？这还省了一些厨师和服务员。”
“这主意妙啊！”林永盛立刻接过话茬，“香江还没有这种饭店，我觉得可以试试。”
刘老板说道，“许老板，要不咱们合伙开个店吧，装修好一点，食材丰富一点，不限于烤肉，增加一些鱼虾海鲜，蔬菜水果什么的。”
庄老板说道，“那也算我一个，咱们一人投点钱，风险共担，赔了就当玩玩了，要是赚钱咱们再开连锁店。”
周旺财暗道，这几人不愧是生意人，吃顿饭也能找到商机。
正说着，服务员把他们的菜一一端上来了。
周旺财打开木箱把说好的药酒给几位老板分了，再拿出那两瓶自酿的普通白酒，给大家一人倒了一杯，“来尝尝我自己酿的白酒。”
众人端起酒杯碰了一下，许老板说道，“这酒味道也不错呀。”
庄老板说道，“确实挺好，我觉得比那些高档白酒也不差。”
“哎哟，这白酒下肚，比那什么拉菲痛快多了！”刘老板仰头灌了半杯，指尖敲了敲瓷杯，“入口绵密，后味带点粮食的回甘，周同志，你这手艺要是开个酒厂，销路肯定很好!”
“刘老板，咱们这可不允许个人开厂，自己少量酿一点还行。”周旺财说道。
“那不是还可以公私合营办厂吗？”刘老板说道。
“要是公私合营这配方也就公开了，到时候这酒哪个厂都可以酿，我的优势就没了，这事以后再说吧。”周旺财摆摆手说道，“来，吃菜吃菜，这烤羊肉味道很不错。”
林永盛尝了尝红烧海