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第266章 品尝后世天价鱼(1/3)

    他专挑个头大的,虽说数量与张大强的一样,可重量上却占了不少便宜。梭子蟹足足有十一斤,大黄鱼五斤半,海鲈鱼也有五斤四两。

    “好家伙,李怀德这家伙可真够狡猾的。”张大强心里暗自叫苦,吃了个小亏,却也无可奈何。谁让他们之前谈好的是一半数量,没说一半重量呢。

    这些梭子蟹、大黄鱼、海鲈鱼,周旺财给张大强和李怀德统一算两块钱一斤。

    李怀德除了之前放在周旺财这儿的三十块钱,又补给他十四块钱,而后提着这些海货,心满意足地去了小食堂。

    张大强也付了自己那一份海货的钱,总共三十六块二毛钱。之后,他又和周旺财结清了厂里收购300斤干鱼的账。

    周旺财结完账,便骑着三轮车回家。

    又从空间拿出四十斤干鱼、二十斤梭子蟹、两条四斤多的大黄鱼、两条三斤多的鲥鱼,以及八条半斤重的刀鱼。

    这些都是他准备带回去与家人一同分享的。

    “爷爷奶奶,我回来了。”周旺财把三轮车骑到东跨院。

    “哎呀,乖孙,带了这么多鱼回来呀。”周铁牛笑着说道。

    “嗯,爷爷奶奶,中午我们就吃鱼,你们都别动手, 我亲自下厨,保准好吃。”周旺财说道。

    “好好好,我们就等着吃了。”周铁牛说道。

    “乖孙,你小姑他们现在怎么样了?”张玉琴问道。

    “奶奶,小姑他们现在好着呢,小姑父前两天当上派出所副所长了,小姑父的父亲身体也好了。”周旺财说道。

    “呵呵,那就好那就好。”张玉琴笑着说道。

    “爷爷奶奶,我想去睡会觉,今天凌晨起来坐的火车,现在有些困了,先补一觉再说。”周旺财把三轮车上的海货都收进厨房碗柜,新鲜的海货实际上又收进了静止空间。

    “好,乖孙,你快去睡吧,我们去35号院玩。”周铁牛张玉琴关上院门,溜达着去35号院找周有福周有田周美丽。

    周旺财一直睡到十点半才起床,洗漱过后,他意念在空间里把三种鱼处理干净,还把鲥鱼刀鱼身上的小刺剔除了。

    放入葱姜丝、白酒、少许食盐,拌匀腌制10分钟;将鱼放入蒸锅中,加点香菇片,水开后大火蒸7-8分钟取出,倒掉多余的汁水,挑出葱姜,浇上热油就出锅。

    随着那勺滚烫热油“呲啦”浇下,瞬间激发浓郁香气,袅袅升腾,弥漫在整个厨房。

    此时的刀鱼,鱼身泛着诱人的光泽,鱼皮微微皱起,恰到好处地包裹着鲜嫩的鱼肉。

    周旺财用筷子轻轻一夹,鱼肉便如雪花般散开,入口即化,鲜嫩爽滑得仿佛在舌尖上跳舞。

    那股咸香滋味与鱼本身的鲜甜完美交融,细腻的口感和醇厚的味道令人陶醉,让人忍不住再夹一筷,细细品味这简单烹饪下保留的原汁原味 。

    周旺财沉浸在这美食带来的满足中,片刻后才想起,这美味不能独食。他赶忙找来精致的餐盒,将清蒸好的刀鱼、鲥鱼小心装起,又精心盛了些鲜美的鱼汤,打算先给爷爷奶奶送去。

    端着餐盒,他快步走向35号院。刚进院门,就听见爷爷奶奶与周有福等人谈天说地的欢声笑语。

    “爷爷奶奶,快来尝尝我刚做的清蒸鱼!”周旺财笑着招呼道。

    众人闻声纷纷围拢过来,看着那色泽诱人的鱼,不禁发出阵阵赞叹。

    “乖孙啊,手艺真是越来越好了!”周铁牛满脸自豪,接过餐盒,夹起一块鱼肉放入口中,细细咀嚼后,脸上的笑意更浓了,“这味道,绝了!”

    张玉琴也尝了一口,不住点头:“又鲜又嫩,旺财啊,你这厨艺都快赶上饭馆大厨了!”

    周有福和周有田也凑过来尝了尝,竖起大拇指夸赞,周美丽更是眼睛一亮,说道:“大哥,下次也教教我呗!”

    周旺财笑着应下,和大家一起分享着美味的鱼肉。在热闹的氛围中,鱼很快就被吃得所剩无几。

    周旺财见状,便和大家又回到家中,打算再做些其他的海货。

    他将梭子蟹洗净,放入锅中清蒸,又把大黄鱼切成小块,准备做一道鲜香的鱼汤。

    不一会儿,厨房里再次弥漫起诱人的香气。清蒸梭子蟹上桌时,那橙红的蟹壳,饱满的蟹肉,让人垂涎欲滴。

    周旺财掰开一只蟹,满满的蟹黄映入眼帘,他将蟹肉和蟹黄挑出,放入碗中,端到客厅里。

    “快来尝尝这梭子蟹,可肥了!”周旺财招呼着。

    众人再次围坐在一起,品尝着这鲜美的海货,对周旺财的厨艺赞不绝口。

    “有福,你拿一份海鲜给娘送过去,我拿一份去给爹吃。”周旺财想起这么好吃的海鲜爹娘还没品尝呢,立刻用饭盒盛了两份出来。

    “好,大哥给我骑三轮车吧,自行车我还不是很熟练。”周有福说道。

    “钥匙给你,路上注意安全。”周旺财把三轮车的钥匙给周有福,自己骑着自行车去轧钢厂。
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