想好的泥鳅炖豆腐，豆腐是做出来了，先前忙着给孩子们制作各种美食，没来得及做。
趁现在有空兴趣正浓，干脆带着西兰花都把能想起来用泥鳅用菜的菜式做一遍好，让西兰花把菜谱录好，免得以后想吃又犯懒。
兰姿意沉思片刻后说：“西兰花我一会到厨房里研究怎么烹饪泥鳅，先少量烹饪试吃一下，确认好烹饪方法你在录制菜谱。”
“是，主人，需要我准备些什么配料？”
“我想想。”兰姿意联系后勤部，她刚才想厨房还缺很多食材。
既然要做，顺便把泥沼里挖到的物产来拿来，一一确认种类，把烹饪方法确定下来，答应后勤部的事必须交差。
“星主，您说的那种变异鳝鱼我们宰杀检测后有毒。”对面传来声音说。
“有毒，不应该呀！”兰姿意惊讶！
“确实有毒，宰杀切片后放到检测仪上，给出的检测数据确实有毒。”
对方那么笃定，毕竟检测仪有实实在在的数据说不了话。
那问题出在哪里？
对了……
鳝鱼肉质本身没毒，可它自身的血液有一定毒素，不会吧这东西变异后血液毒素更强了。
她记得鳝鱼血液对人体的口腔粘膜和消化道黏膜会产生刺激作用，严重时会损伤神经系统，出现四肢麻痹，呼吸和循环功能衰竭，严重的会导致死亡。
那变异后岂不是更加厉害了，毒上加毒。
哎呦，我的天，那岂不是没口福了？
不能就这么放弃，说不定宰杀方法不当呢！
必须挽救一下，说不定又能开发一种美味出来。
脑海里想了那么多，实际耗时也就是转念之间的事。
“你这样……先这么试试吧！按这个方法，宰杀后清洗再检测。”
“好。”
没过多久，那边又传来消息。“星主，按照您说的方法处理之后，检测显示仍然有少量毒素存在。”
兰姿意皱起眉头，有些不甘心。
但她也知道不能冒险将有毒的食物端上桌。
她眼珠一转，想到别人宰杀的鳝鱼有可能方法不对，干脆自己亲自上手试一下。
有少量毒素的肉做熟后，可以找其他生物来测试这种变异鳝鱼是否真的完全无法食用。
于是吩咐西兰花去找几只小动物来做实验。
西兰花很快带来几只小白鼠。
兰姿意小心地将处理后生的鳝鱼肉喂给小白鼠。
紧张地观察着，只见小白鼠吃下去不久后，便开始抽搐起来，最后倒地不动了。
显然，这变异鳝鱼哪怕少量毒素的确也很强，即便经过处理生食也无法食用。
兰姿意叹了口气，生的不熟，只能试试熟的了，用一口小锅烹饪。
过了十多分钟后，把煮熟的鳝鱼肉喂给小白鼠，时间过去30分钟，吃下熟鳝鱼肉的小白鼠，只是跌跌撞撞，脑袋晕乎乎的样子，但反应迟钝了很多。
完球，少量毒素也不能吃。
这玩意可不是没炒熟的蘑菇，跟小人人开开会，跳跳舞就能过去的事。
再说她也没那个勇气喂了一口吃的，用生命去冒险。
哪怕鳝鱼真的很补，营养价值很高，只能等她亲自宰杀后再说，毕竟手法不对，被血液污染了也有很大可能。
重新振作情绪，投入到泥鳅菜肴的研发中，毕竟还有很多美味等着她去创造。
起锅装水加肉骨头、贝柱、虾、海鱼开火熬汤底。
刚刚送来宰杀好去骨去内脏的变异泥鳅，被切割好的肉片平铺在砧板上，肉厚一指高。
泥鳅炖豆腐，首先讲究的就是汤底，其次才是泥鳅和豆腐。
这么厚的肉，必须切成一寸厚一指长短，再把豆腐切成同等大小，一片垒一片垒在一起，放入葱姜调料，加上高汤小火慢炖。（体弱怕冷可加猪羊腰片）
这是一道清淡滋补的膳食，比较适合小朋友们吃。
她想吃些麻辣重口味的，想想打算做一道麻辣水煮。
兰姿意将麻辣水煮所需的配菜切好备用，辣椒、花椒、麻椒等调料满满当当摆在一旁。
她拿起一片泥鳅肉，熟练地把泥鳅肉切片以便入味。
就在这时，厨房外突然传来一阵喧闹声。
原来是一个孩子好奇跑过来偷看，结果不小心碰倒了架子，引发一阵慌乱。
兰姿意无奈地摇摇头，安抚好孩子后又重新专注于做菜。
她将处理好的泥鳅肉片下进锅里一次放入调料，等香味煮出来时再放入配菜，稍微煮一会后起锅，热油浇淋在放满调料的汤盆里，“呲啦”一声香气瞬间弥漫开来。
麻辣水煮泥鳅大功告成，她又做了一份加辣版的爆炒。
接着，兰姿意将做好的泥鳅炖