“是的，先生，你可以直接点菜了。”
那人惊喜道，“那这可以啊，省钱了。”
隔壁桌的人，立马问：“那我这个，‘我的心，七上八下’，是什么？”
负责他那桌的服务员，立马说：“这就让它安定下来！恭喜您获得毛肚一份！”
那人满意地点头，“毛肚好啊，我爱吃！”
“今天天气有点热。”
“需要给您消消暑！恭喜您获得哈根达斯冰淇淋一份。”
“我会跳迪斯科。”
“舞技超群，特别牛！恭喜您获得贡菜牛肉丸一份。”
“奔跑的小倔牛。”
“双蹄踏清风，肉在锅中游！恭喜您获得肥牛卷一份。”
服务员与客人的趣味互动，成了大厅里一段温馨愉快的时光，相处得就像是朋友一般，让火锅也变得有滋有味。
这份不期而遇的小确幸，足以让顾客在朋友间津津乐道，成为他们乐于传播的谈资。
门外的小锅里，正在现场炒制店里秘制的火锅底料。先将牛油融化，再加入豆瓣、花椒、辣椒、醪糟……复杂的香气像一只霸道的手，把街角巷尾的行人“拽”过来围观。
“这是我们坚持手工炒的底料，绝不用回收油。大家看得见，闻得到！”何其胜笑着给围观的人介绍，“今天进店，每桌还送一小包同款底料，大家可以带回家炒菜！”
看得见的真材实料，让人感到卫生安全，最重要的是，香迷糊了，引得众人都想尝尝这个味道。
“老板，你这火锅底料卖不卖？我想多买点，回去带给亲戚朋友。”人群里有人问。
“卖的，一袋15块钱。”
“15块有点贵啊，外边的底料也就8块钱、10块钱的......”
何其胜笑道，“我们这底料都是现炒现熬现包装的，从头到尾你都能看见卫生和安全！最重要的是，这口味仅此我一家独有，你买一袋回去尝尝，味道不好我包退！”
“行，那给我拿两袋。”
“我也要一袋。”
“我也要。”
门口也变得热闹非凡，人越聚越多，等位区也坐满了人，虽然桌上有吃的、喝的和玩的，但还是有人抱怨等太久和天太热。
何永亮立马从冰柜里取冰棍，马头牌的赤豆和绿豆冰棒、机轮的盐水棒冰和果味冰棍，分别供等位区的客人选择，同时对他们说：“排队等位的朋友，可以在这里喝喝茶、下下棋，等位超过30分钟，赠送特色菜一份！”
这样贴心和友好的服务，让等待变得不焦灼。
何永亮接着到门口，拿着喇叭继续说道：“今天开业大酬宾，第一，每人送秘制冰镇酸梅汤一杯；第二，每桌送一小袋秘制的火锅底料。第三，到收银台建档，未来建档本人进店消费永久88折；第四，开业的前三天，对服务员说暗语，就收获一份神秘惊喜。欢迎大家来我们店里，感受一个前所未有的火锅体验！”
“哇，送这么多东西，不要白不要！”
“建档是什么？还打88折，免费建档的吗？”
“一个火锅能有什么体验？我得进去瞧瞧是怎么回事！”
“等半天了，怎么还没有人吃好出来啊？”
门口聚集了很多人，为了防止大家中暑，何其胜连忙让人多加几把遮阳伞和电风扇，小冰柜里的冰棍塞满，让他们免费自取。就这些举动，纷纷打动了门口等待的人，有些原本打算走的人，也变得不好意思了，毕竟拿人手短。
终于，有人摸着圆滚滚的肚子，打了个饱嗝，心满意足地出来了。
有人问：“口味怎么样？好吃吗？”
“里面环境怎么样？热不热？我看吊扇也没开。”
那人回应，“好吃，我都吃撑了！里面开空调的，冷气很足，用不着吊扇！”
突然，有服务员匆匆跑出来，手里提着一个礼袋，“您好，这是我们店里赠送的火锅底料和一些小零食。”
“哈，还送东西啊？可以可以，谢啦！”
“不客气，欢迎下次光临，慢走！”
“哇噻，吃完了还有东西送啊！”
从进门送饮品，到送小朋友玩具，最后用餐完后还有礼品，这真是前所未有的店！在别家店，他们都担心老板赚了自己多少钱；在这里，他们都担心老板会因为亏本，而倒闭了。
“老板，要不还是别送东西了，我怕你们闭店了，到时候就再也吃不上这么好的店了。”
“就是啊，老板，咱们可要为长久打算，也可以提升菜价，光你们这服务就不止这么多钱了。”
“这些员工的工资也不便宜吧？老板，求求了，别亏本了！”
面对这些质疑和好心建议，何其胜笑得牙花子都闭不上了，“放心，我们的服务、品控和赠送的东西，始终如一！不会让大家失望的！”