“到了！”沃尔特在一家挂着古朴铜招牌、橱窗里挂着油亮诱人烤肉的餐厅前停下脚步，浓郁的食物香气热情地扑面而来，“Rule’s，伦敦最老的餐厅之一，他们的烤牛肉和约克郡布丁，绝对值得一试。”他推开厚重的木门，温暖、喧闹、混合着烤肉香、啤酒麦芽香和人们愉快交谈声的热浪瞬间包裹了他们。
餐厅内部古朴而充满活力，深色木墙板被岁月打磨得油亮，墙上挂着泛黄的老照片和版画。侍者显然认识沃尔特，热情地将他们引向一张靠窗、相对安静的桌子。窗外是熙攘的街景，窗内是温暖诱人的食物世界。
点餐的过程轻松愉快。在沃尔特的推荐下，众人点了招牌的烤肋眼牛肉配约克郡布丁、烤蔬菜，以及清爽的本地精酿啤酒。当侍者将厚实、边缘烤得焦脆、中心呈现完美粉红色、滋滋作响的巨块牛肉端上桌时，张浩杰忍不住发出一声满足的赞叹：“嚯！这分量！看着就过瘾！”
沃尔特熟练地拿起刀叉，笑着示意：“别客气，趁热享用。在伦敦，没有什么是一顿扎实的烤肉解决不了的，如果有，那就再加一份布丁。”他幽默的话语让气氛更加轻松。
丰盛的烤肉暂时占据了主角的位置，刀叉轻碰瓷盘，咀嚼声伴随着满足的轻叹。苏云熙安静地品尝着食物，偶尔为君凡添些烤蔬菜，目光柔和地流连在交谈的三人之间，像一幅无声的背景画。最初的寒暄过后，话题自然而然地再次滑向了那个充满能量的核心。
“唔…太棒了，”张浩杰咽下一口鲜嫩多汁的牛肉，用餐巾擦了擦嘴角，脸上带着饕足的微红，眼神却重新聚焦，闪烁着对项目的热忱，“沃尔特，刚才在会所，你提到欧洲现在最青睐非粮、高效的生物燃料技术，这对‘绿源’简直是天时地利。你刚才说的那些监管认证，RSb、IScc什么的，具体卡点在哪里？我们提前准备起来。”
沃尔特放下刀叉，端起冰镇的啤酒杯喝了一口，神情恢复了他作为行业资深人士的专注。他身体微微前倾，声音不高，却清晰地盖过了餐厅的背景杂音：“杰，认证本身是标准化的流程，关键在于‘证明’的深度和细节。”他拿起一根干净的叉子，在桌布上虚划着，仿佛在勾勒复杂的图表，“比如原料溯源，你们计划使用的农业废弃物，具体是哪些种类？收集半径多大？运输过程中的碳排放如何控制？整个链条的可持续性文件必须无懈可击。再比如生产环节，光生物反应器的能效数据、废水处理方案、甚至噪音控制，都需要详实的数据支撑，符合欧盟严苛的环保指令（IEd）要求。这些，都需要时间和专业的本地化团队去一一落实。”
君凡认真地听着，手中的刀叉不知不觉放慢了速度。他切下一小块牛肉，却没有立刻送入口中，目光沉静地看着沃尔特：“也就是说，政策窗口是敞开的，但门槛同样很高。时间和合规成本是绕不过去的坎。”
“完全正确，君凡。”沃尔特赞赏地点点头，“政策是东风，但想要乘风而起，船体本身必须足够坚固，经得起风浪的考验。这不仅仅是技术本身过硬，还包括整个商业链条的合规性建设。好消息是，”他话锋一转，带着鼓舞的意味，“一旦跨过这道门槛，后面就是广阔的蓝海。欧盟的‘可再生能源指令（REd III）’修订草案你们关注了吗？”
张浩杰立刻竖起耳朵：“看到了！大幅提高了交通领域生物燃料的强制掺混比例目标！”
“没错，”沃尔特眼中闪烁着市场开拓者的光芒，“而且重点向先进生物燃料（如你们这种）倾斜。这意味着巨大的、稳定的政策驱动型市场！更重要的是，”他加重了语气，身体更靠近桌子一些，声音带着一种预见未来的兴奋，“我最近看到的几份深度市场调研报告都指向同一个趋势——欧洲主要经济体，尤其是德国和北欧国家，对航空生物燃料（SAF）的需求正在爆发性增长！航空业的脱碳压力是空前的，传统化石航煤的替代品寥寥无几，可持续航空燃料是唯一的现实选择，而目前供应量远远不足！”
“航空燃料？！”张浩杰的眼睛瞬间亮得惊人，他猛地看向君凡，“凡哥！航空燃料！这附加值！这市场空间！我们之前主要考虑的是地面交通…”
君凡的心跳也悄然加速。航空生物燃料，这是一个远超他最初预期的巨大市场！技术壁垒更高，利润空间也更大。他放下刀叉，拿起水杯喝了一口，压下心头的波澜，目光锐利地看向沃尔特：“霍沃斯先生，航空燃料领域的技术标准和要求，与地面交通燃料相比，差异有多大？‘绿源’的技术路径适配性如何？”
沃尔特显然有