的生意并没有受到疫情影响，《欧华集团》仍有资金支持《la Primavera》和《新亚洲大酒店》渡过难关。

    但是在此期间，意大利不少华人中餐馆因承受不住疫情冲击，纷纷开始裁员，甚至于倒闭。

    对胡六安来说，眼下最难的并非应对市场变化，而是稳定人心。经过股东大会商议，他召开全体员工大会，郑重承诺着“请大家放心，我们绝不会随意辞退任何一位员工！这里是我们共同的家，有难同当，有福同享！”

    话音刚落，台下响起雷鸣般的掌声，大家心中的担忧终于放下。

    生意进入淡季，大家的时间相对宽裕。胡六安便组织厨师团队研发新的菜系，并安排华人员工在意大利同事的指导下学习意大利语。

    经过大家的共同努力，午间工作餐的生意基本恢复到了以往水平。毕竟对于远离住家的工作人员来说，午餐是必须要吃的，而《la Primavera》又是卫生标准较好的餐馆之一。

    可是晚餐就不一样，人们仍倾向于在家用餐。餐馆里的顾客还是寥寥无几。

    如今，胡六安面临最大的难题就是如何提升晚餐的生意！

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