菜。做成杀猪烩菜。

    农民生活很苦，一年难得吃几次肉。平日喂猪攒粪，年底猪也肥了，加上过年，便将猪杀掉，补偿一年付出的劳动。杀年猪时，充满节前的欢乐。一户杀猪，全村人赶来围观。一般人家只留半扇猪肉，另半扇则略低于市价，分给杀不起年猪的亲戚邻舍。自己留的半扇，割下年节时所需，剩余部分便攒一堆冰埋起来一直吃到二月二。还有可以留一些做成腊肉，一直留到豆角下来。

    对于华子来说，杀年猪要比过大年重要。过年只有他一个人，杀年猪除了要相请要好的村邻，还拉不下县城里那几个货。

    华子杀猪的常客，今年少了米永刚，多了蔡香萍和曲得志。不变的还是田淑云白凌云康淑君，刘四儿梁老小儿李清华等人。

    在山旮旯里，吃了杀猪菜，主家还有一项很重要的工作——?油。把猪身上的油脂熬下来装进坛子。剩下的油滋啦（油渣）当晚能就着喝点酒。剩下的就是混在酸菜馅儿里包饺子了。

    米雪晴在村里的时候都是她和二妞帮华子。她们走了以后是柳青青来帮他。今年柳青青不搭理华子，只能他自己来了。

    油?了一半，康淑君来了。

    “华子，我就知道你自己?油呢。你说大妞这孩子，这都大半年了，还不跟我说话。”

    华子：“都是你瞎整。她那个人又闷又倔……”

    康淑君：“你年纪还好，大妞可都二十八九了。再晚生孩子就困难了。我像她那岁数，她已经念完小学了。再说，像你这样的，一撒手不知就成了谁家的姑爷了。”

    她俩正在厨房里忙活，房门一响，又来人了。是女人，蔡香萍。

    康淑君打量着蔡香萍。

    这个女人最早知道女人要经常洗澡的。今天洗澡没有不得而知，可是一定精心打扮过的。她虽然没有康淑君的个子高，眼睛却比康淑君好看。

    “你来干啥？”康淑君问。

    “嘿嘿，老康，华子是你男人？许你来不许我来。”

    康淑君：“不是我男人。可是总得先来后到吧？”

    蔡香萍：“你也不嫌牙碜，什么话张嘴就来。都为了儿女那点事儿，你还能霸住华子啊？我跟华子那时候你还不知道在哪儿呢。”

    康淑君一撇嘴：“切。当啥？后来你还不是滚到别人被窝儿里去了？要是我，一辈子都不会变。”

    蔡香萍：“那能怪我呀？我打算当他丈母娘，他看不上我闺女，跟米雪晴好上了。后来还不是被孙信智坑得成了坏分子。”

    华子腾出手来：“算了别说没用的。放桌子，油滋啦就酒。喝完了都走。”