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第551章 满分夺冠!全场起立致敬,这才是真正的食神!(1/2)

    那口火山石锅静静地立在操作台上,锅底的余温还在顽强地顶着海风。锅里,奶白色的汤汁不再翻滚,而是呈现出一种绸缎般的质感。

    没有葱姜蒜的遮掩,没有香油醋汁的修饰。

    它干净得像是一面镜子,照出了评委们脸上的迟疑。

    “这……”伊莎贝尔手里的银勺悬在半空,眉头微蹙,“陈,你确定没放盐?没有盐的鱼汤,那就是一碗温吞的洗锅水。”

    陈品靠在操作台边,手里把玩着那把剔骨刀,懒洋洋地打了个哈欠:“大姐,大海本身就是咸的。鱼在海里泡了一辈子,还需要你给它加盐?那是对它的不信任。”

    “歪理。”

    虽然嘴上这么说,但那股若有若无的纯净气息,还是勾得人心里发痒。

    顾珩老爷子没说话。他深深看了一眼陈品,那眼神像是在看一个疯子,又像是在看一个圣人。他颤巍巍地伸出筷子,没去夹鱼肉,而是先舀了一勺那奶白色的汤。

    入口。

    没有任何冲击力。

    既不像安托万那道蟹肉般霸道,也不像小野次郎那道河豚般刺激。

    它就像是一滴清晨荷叶上的露珠,顺着喉咙滑了下去。

    然而,就在下咽的那一瞬间。

    顾珩整个人像是被一道天雷劈中,那双浑浊的老眼猛地瞪大,脑子里嗡的一声,一片空白。

    那是……空。

    极度的空灵之后,是一股浩浩荡荡、无可阻挡的“生机”!

    原本因为连吃了几道重口味大菜而有些麻木、腻味的味蕾,在这股清流的冲刷下,瞬间苏醒。黑鱼特有的甘甜,混合着火山石激发的微量矿物质味道,在口腔里回荡。

    没有咸味,却比任何咸味都鲜。

    没有甜味,却比任何甜味都甘。

    “呜……”

    顾珩突然捂住脸,肩膀剧烈地抖动起来,像是压抑不住某种巨大的情绪。

    “顾老?!”周围人吓了一跳。

    “这不是汤……”顾珩抬起头,已是老泪纵横,他指着那口锅,声音嘶哑得不成样子,“这是……羊水!是生命最初始的味道!”

    “大道至简……大道至简啊!”

    老爷子哭得像个孩子。

    这一幕把其他评委看傻了。一碗没放盐的鱼汤,把美食界泰斗喝哭了?

    安托万·李咽了口唾沫,他看向陈品。陈品正冲他挑眉,做了个“请”的手势。

    安托万拿起勺子,舀起一片鱼肉。

    鱼肉薄如蝉翼,在奶汤的浸润下,竟然呈现出一种半透明的玉色。

    送入口中。

    不用嚼。

    鱼肉接触到舌尖的瞬间,仿佛化作了一团云雾,直接“渗”进了每一个细胞里。

    “当啷。”

    精致的银勺掉落在甲板上,发出清脆的响声。

    安托万整个人像是被抽走了魂儿,当场宕机。

    他刚才还在为自己那道融合了东西方精髓的【凤凰涅槃】而沾沾自喜,觉得自己触碰到了烹饪的真理。可现在,在这碗汤面前,他的那些技巧、那些复杂的调味、那些精心设计的冲突,显得那么……

    多余。

    就像是一个涂脂抹粉的贵妇,站在了一个刚出浴的天然少女面前。

    一个字,俗。

    两个字,俗不可耐!

    “陈……”安托万转过身,看着那个一脸坏笑的年轻人,苦涩地摇了摇头,“朋友,你这个玩笑开大了。”

    他指着那口锅,手指都在哆嗦。

    “这哪里是菜?这分明是……神迹。”

    “我用了几十种香料去堆砌味道,你却用一口锅、一盆冰,把味道‘还原’了。”

    “我是在做加法,你是在做减法。”

    “我输了。”安托万长叹一口气,但这口气里没有不甘,只有一种见证了奇迹后的释然,“输得……通透。”

    陈品撇撇嘴,走过去拍了拍安托万的肩膀:“老安,别整那些酸词儿。啥神迹不神迹的,不就是一锅鱼汤吗?趁热喝,凉了就腥了。”

    说完,他自己也拿起一双筷子,夹起一块鱼肉,塞进嘴里。

    他也饿了。

    折腾了一晚上,又是捕鱼又是炼丹的。

    鱼肉入喉。

    轰——!

    陈品的脑海里,仿佛有一颗核弹被引爆。

    那个平时总是充满吐槽和弹幕的系统界面,此刻突然变成了一片刺眼的猩红。

    无数乱码像瀑布一样疯狂刷屏。

    【警告!警告!警告!】

    【检测到超高维能量反应!】

    【菜品名称:混沌初开·冰火鱼(伪·神馔)】

    【食材状态:100分(通过天地循环,彻底洗去了凡俗杂质,返本归元)】

    【制作工艺评级:100分(以凡人之躯,借天地之力,无可挑剔)】

 
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