还有干豆角、土豆块。

    最后。

    陈品拿出了一样让所有人都意想不到的东西。

    那是几卷宽得像裤腰带一样的……粉条。

    “这才是这道菜的灵魂。”

    陈品把宽粉扔进锅里，盖上沉重的木锅盖。

    “剩下的，交给时间。”

    此时，旁边的日本队也完成了他们的作品。

    小野次郎端着一个精致的漆器托盘走了出来。

    菜名：【雪原·野猪寿喜烧】。

    切得薄如蝉翼的野猪肉片，在特制的寿喜烧酱汁里微微涮过。

    配上无菌蛋液。

    摆盘精美，如同画卷。

    “请品尝。”

    小野次郎深深鞠躬。

    然而。

    当评委们伸出筷子时，眉头却皱了起来。

    户外零下三十度的气温。

    哪怕有保温措施。

    那薄薄的肉片，在端上来的这一分钟里，也已经迅速失温。

    野猪肉本来就脂肪含量高。

    一冷。

    那层白色的油脂就凝固在肉片表面。

    如同嚼蜡。

    顾珩老爷子只吃了一口，就放下了筷子。

    “可惜了。”

    他摇了摇头。

    “刀工一流，摆盘一流。”

    “但你忘了，这是哪里。”

    “这是冰天雪地的东北，不是你那四季恒温的怀石料理室。”

    “菜没入口，气先散了。”

    小野次郎脸色惨白。

    他死死盯着那盘凝固的油脂，手指关节因为用力而发白。

    就在这时。

    “时间到！”

    主持人一声大喊。

    陈品走了过去。

    他没有拿盘子。

    也没有拿碗。

    他直接挥了挥手。

    孟龙上前，双臂发力。

    竟然直接将那口直径一米、连汤带肉足有上百斤的大铁锅，硬生生端了起来！

    咚！

    一声闷响。

    大铁锅被重重地砸在评委席的桌子上。

    连桌子都跟着颤了三颤。

    所有评委都吓了一跳。

    “这……这是什么意思？”

    大卫·陈皱眉，“连分餐都不做吗？太不卫生了！”

    陈品笑了。

    他走上前，伸手握住那沉重的木锅盖提手。

    “卫生？”

    “在这个温度下，没有什么细菌能活下来。”

    “至于分餐……”

    “这道菜，讲究的就是一个‘抢’字。”

    说完。

    他猛地掀开锅盖！

    呼——！！！

    一股白色的蒸汽，如同被压抑许久的狂龙，咆哮着冲天而起！

    那不是普通的水蒸气。

    那是浓缩了肉香、酱香、菌香、火香的……

    实质化的“锅气”！

    蒸汽散去。

    锅里的景象露了出来。

    红亮油润的排骨。

    吸饱了汤汁、变得肥嘟嘟的榛蘑。

    软烂入味的土豆。

    还有那晶莹剔透、颤颤巍巍的宽粉。

    咕嘟咕嘟。

    汤汁还在沸腾，冒着一个个油亮的小泡。

    每一个气泡破裂，都炸开一团浓郁的香气。

    整个评委席，瞬间沦陷。

    就连一直保持高冷的见雪，此刻也忍不住扶了扶眼镜，遮挡住眼底那一闪而过的渴望。

    这哪里是一道菜。

    这分明是一个正在喷发的火山！

    是一个热量炸弹！

    是对这冰天雪地，最狂暴、最直接、最不讲道理的宣战！

    陈品把一摞粗瓷大碗往桌上一拍。

    “各位，别愣着了。”

    “再不吃，粉条该坨了。”

    “整？”