冰块砌成的城堡瞬间空旷下来，后台通道里灌进的寒风，像无形的刀子，刮得人骨头发凉。
“走了走了！回酒店！”
陈品搓了搓冻得发僵的手，一把揽住还在轻微哆嗦的孙老爹。
“老爹，今儿您是头功，回去我给您老捏捏腿！”
他冲着江小渔他们招呼一声，准备开溜。
这鬼地方是真冷，再待下去，他感觉自己的八块腹肌都得冻成一整块。
“陈先生。”
一个略带沙哑的男声自身后响起。
那文绉绉的腔调，跟这冰天雪地的环境格格不入。
陈品回头。
是安托万·李。
这位法兰西队长已经脱下了厨师服，又换回那身板正的民国风唐装。
但他站得很僵，初见时那种掌控一切的从容与傲气，已经荡然无存。那张俊脸没什么血色，眼神也是散的，直勾勾地盯着某一块结了霜的地面，仿佛刚被人从滚筒洗衣机里捞出来甩干，还没找到自己的魂。
他的助手很识趣地停在远处，没有跟上来。
陈品给了孙老爹一个眼神，示意他先带队撤。
“哟，安教授，有何指教啊？”
陈品懒洋洋地往冰墙上一靠，双手插进兜里，摸出一片薄荷糖扔进嘴里，嚼得“咔吧”作响。
“指教，不敢当。”
安托万往前挪了两步，停在三尺开外。两人呼出的白气在空气里撞在一起，很快消散。
“在下只是心中有惑，不吐不快。”
“有屁就放。”陈品嚼着糖，吐字清晰。
安托万像是被这句话迎面打了一拳，酝酿好的开场白全堵在了嗓子眼。他闭上眼，深吸了一口零下二十度的冷空气，强迫自己按剧本来。
“阁下的铁锅炖，我尝了。”
“味道……是浓，但章法凌乱，毫无技艺可言，就是一锅大杂烩。而我的‘解构之魂’，运用了零下196度的液氮技术，将土豆的淀粉与风味分子……”
他嘴皮子倒得飞快，一堆化学名词夹着法文术语就砸了过来。
【哼，这假洋鬼子又开始念经了。】
小馋猫在陈品脑子里不耐烦地打了个滚。
【蠢，到现在还不明白，好吃才是硬道理。】
“停。”
陈品抬起手，像按下了暂停键。
他打断了安托万的学术报告。
“安教授，问你个事儿。”
“请讲。”安托万停了下来，面露疑惑。
“你那菜，是做给人吃的，还是做给显微镜看的？”
安托万张了张嘴，却一个音节都发不出来。
“你那套理论，什么解构重组的，听着是挺唬人。”
陈品把嚼没味儿的糖吐进旁边的垃圾桶，换了个更舒服的姿势。
“可老百姓花钱下馆子，是为了来听你讲公开课的吗？”
“不是。”
“他是为了吃口热乎的，吃个舒坦，吃个得劲儿！”
陈品用下巴朝已经空无一人的观众席点了点。
“看见那穿貂的大哥没？吃你那口沫子，‘噗’一下就吐了。为啥？他不是不懂艺术，他是觉得你在侮辱他的胃！”
“你拿那玩意儿喂他，跟喂鸡有什么区别？”
“可……可艺术本就曲高和寡，需要引导和理解……”安托万的声音虚了半截，像是在辩解，又像是在说服自己。
“狗屁的曲高和寡！”
陈品嗤笑一声。
“那是你们这些吃饱了撑的，闲得蛋疼，非得给吃饭这事儿套上几百个定义。”
他往前走了一步。
“我再问你，那个被孙女扶着的大爷，他吃我们那锅炖菜，为什么哭了？”
安托万的喉结上下滚动了一下，没吭声。
那一幕，对他冲击太大了。
“因为他想起了他老伴儿，想起了几十年前，全家围着一口破锅取暖吃饭的日子。”
陈品的声音不大，但每个字都像小石头子儿，精准地砸在安托万摇摇欲坠的心防上。
“那锅菜里，有他一辈子的念想。”
他停在安托万面前，直视着对方涣散的眼睛。
“安教授，你记住了。”
“你的菜，能让人想起毕业论文。”
“我的菜，能让人想起他奶奶。”
“你说，谁赢？”
安托万踉跄着后退了半步，仿佛被无形的力量推开。他那双精心保养的手在身侧握紧又松开，他想反驳，想捍卫自己的烹饪哲学，却发现自己的词汇库一片空白。
他感觉自己花了半辈子精心搭建的烹饪圣殿，正被陈品用最糙的土话，一砖一瓦地拆成了废墟。
“我还是不明白……你最后那个1分……”他换了