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第344章 送卤肉(1/2)

    顾泽闻言思索了下:“可以是可以,不过我这人干事有些懒散,有时间限制不,没有的话可以给我,我得空了就翻译下。”

    “等翻译好了交给你,大概三天内吧,我干活虽然懒散,但干起来的效率还可以。”

    张教授闻言笑了笑:“哈哈好,那我去拿给你,你得空就帮我翻译下,翻译好了我给你付翻译费。”

    “嗯可以,那您拿给我吧,我晚上一般没啥事做,可以带着翻译翻译。”

    “好嘞,我去拿。”

    顾泽接过两本书翻看了下,轻声说:“行,翻译难度不大,我这两天晚上抽空翻译下,等好了拿给您。”

    张教授笑着说:“好,那多有麻烦了,不过这里面涉及到一些专业名词,你翻译起来没难度嘛。”

    “还好吧,没什么难度。”

    浇完菜后,两个教授在院子散散步,这次去洗漱了下躺在床上休息,不知不觉睡着了。

    第二天一早苏屠户要杀猪去送货,又多了不少猪下水:“小泽啊,这些你给你大哥家送去一半,剩下的咱们自己卤了吃吧。”

    “家里堂屋抽屉里有卤料,冰糖在厨房橱柜里,你直接打开就能看到。”

    “好,我知道了,爸你们送货去路上注意安全。”

    “没事,我们也该走了。”

    两人把杀好的猪抬上拖拉机,苏屠户直接开去镇上钢铁厂,要去食堂送货去。

    顾泽拿着草木灰来到河边,开始处理那些难处理的猪内脏,没多时一个警卫员过来,喊了一声:“顾同志,有什么需要我帮忙得嘛。”

    “嗯?你是保护教授的那个战士。”

    “嗯,我叫王二,叫我小王就成。”

    “哈哈好,那过来帮我一起处理下这个,等卤好了我给你们分,这个味道可好了。”

    王二走近蹲下身,一股子猪粪的味道扑面而来,呛得人下意识屏住呼吸:“这是猪……大肠子,这个不是很臭嘛。”

    顾泽面不改色道:“当然能吃,而且味道比肉还要好吃,只是处理不好的话,那味道自然是不好的。”

    “嗯,那你教我下,我跟你一起洗。”

    两人在河边处理猪下水,猪心肺,猪肝还有猪大肠一一处理干净,端着一大盆回到小院,架起木柴开始烧。

    炒糖色后加热水,再放入各种调料开始熬煮,再把一样样下水放进去,最开始放的要是味道轻的。

    味道重的,一定要放在最后面放,不然就容易串味道。

    赵琼华见女婿那么忙,午饭是她做的,一大早就把老鸭炖上了,炒菜她有些不行,但炖汤的话她还是会的。

    熬就完了,只要时候到了味道肯定不会太差。

    苏宁被肉香味吸引,围在大铁锅旁边,眼巴巴看着:“等好了,你弄一点猪心肺给我吃,我有些馋那个了。”

    “哈哈好,猪肝要嘛,我把外面筋膜都给去掉了,不会有一点怪味的,孕妇多吃点猪肝补铁对孩子好。”

    听到对孩子好,苏宁嗯了一声:“好,那我试试猪肝,医生也说吃内脏对孕妇好,但一般的猪内脏实在吃不下去。”

    顾泽温声道:“嗯,多吃点猪肝对孕妇好,不过猪肝不好处理,筋膜血沫有的话味道都不好,我特意都给处理干净了。”

    “你试试看,要是不喜欢那个味道的话,也别勉强自己。”

    “好,我知道了。”

    中午几人吃完饭后,两个教授带着警卫员去忙了,家里就只有苏家四人,苏屠户劈柴,赵琼华在一旁缝着什么。

    苏宁在一旁躺椅上躺着,时不时睁开眼看看,不知不觉睡着了。

    顾泽卤好后放蒲扇里冷着,全部卤出来后,拿着个小篮子,切了好些猪内脏用油纸包包上,提着篮子去了古墓那边。

    一路上巡逻队的人,闻着那香味馋得不行。

    “同志好,这篮子里的是卤肉,麻烦你们帮我拿给王林,谢谢他上午帮我一起处理食材,麻烦你们了。”

    “好的,你是苏家女婿吧。”

    “对。”

    顾泽挥挥手转身离开了。

    守卫去找到王林,把篮子递过去:“王林这是苏家女婿给你的,说是谢谢你帮他处理食材,不是兄弟你说说这是啥怎么那么香。”

    “反正是……猪身上的食材。”

    王林吸了吸鼻子,也觉得这味道非常好,伸手接过篮子,当着排长班长的面,他哪里敢一个人吃独食。

    苦哈哈挨个分了些,几人蹲下身尝了下,连连点头:“唔,这味道也太好了,尤其这猪肝一点怪味都没有。”

    “这苏家厉害啊,吃食做的太好了。”

    两个教授凑过来看了眼,到底是没提要吃的事,他们回去吃也是一样的,就不跟这些小崽子们抢了。

    王林吃完后还有些意犹未尽:“这个卤的味道真好,我在别的地方吃的,味道就没苏家人做的好。”

    “那是,味
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