管理局的领导,苏东晨在楼上楼下转了一圈,发现食客已经爆满。
来到大厅,小刘急急说道:“经理、经理,这都满客了,还有人过来,咱们办啊?”她急得满脸通红。
他们是靠营业额拿奖金的,客人走了,就意味着奖金跑了一部分,着急也是理所当然的。
“你在吧台上写上订餐电话,有订餐的,问清楚客人来的时间。”
为了不浪费资源,苏东晨觉得,如果客人来得晚,可以将来得早的安排在同一个房间,到时候再翻台。
小刘连忙点头答应。
“对了,”苏东晨又嘱咐道,“再来客人,你好好跟他们解释一下。让他们稍等一会儿,等有吃完走的,就给他们安排。我们可以送他们一瓶酒,作为补偿。”
这样看似多出来一些开支,实际相当于扩大了营业面积,还是挺值得。
“嗯嗯。”小姑娘连连点头,“我也告诉餐厅找班长。”
苏东晨叮嘱:“跟她说的时候,告诉她,她们不白辛苦,翻一个台,给毛钱。”
“啊!”小刘有些惊讶。
谁都会算账,五毛钱看似不多,加起来就多了。
还要跟辛佩他们商量事情,这边交代完毕,苏东晨一步两个台阶,向楼上走去。
hai