件，不时停下手中的动作，思考片刻或者用笔在旁边做些简单的批注。

    食材管理组以后将协调和管理整个食堂食材的供应。当然，他们并没有权利，调动上级拨付给整个红星机械厂食堂的定量物资。那需要后勤部王主任亲自审批才能调动。但是周守义对这些物资有知情权和协调权。

    意味着他可以知道库里有多少的米、面、油、菜、蛋等物资。能够决定，食堂可以优先消耗哪些物资，节省哪些物资。只要不是将这些物资拉到红星机械厂外面，在厂内食堂使用，都归他管理和协调。

    当然，食堂的食材供应量，一般都是按全厂人数，每日定量从后勤仓库运转到食堂的。