这让他对拓展东方食品线更有信心。
他拿起手机,看到家族群里有几张新照片,是他那个在东州大学做交换生的侄子大卫发的。
照片里,大卫举着造型精美的点心,笑得见牙不见眼,配文是:“叔叔!快看我发现的美食宝藏!苏氏糕点铺!每一款糕点都像艺术品一样好吃!尤其是那个念慈糕绝了!”
兰斯点开大图仔细看了看。
照片里的点心确实很诱人,造型别致,色泽自然,看起来就很有食欲。
他注意到,这些糕点跟他印象中传统中式糕点不太一样,似乎更注重造型美学和口味的层次感。
“苏氏糕点铺?”兰斯低声念道,觉得这个名字有点耳熟。
他仔细回想,忽然记起,“膳时记”的合作方,那个年轻但很有想法的老板,好像就姓苏?
难道……
他立刻在电脑上搜索苏氏糕点铺,但因为地域限制,官方社交媒体账号的内容他看不了太多。
他沉吟片刻,打了个电话给技术部的朋友,弄到了一个可靠的VpN软件。
连接成功后,兰斯终于顺利访问了苏氏糕点铺的官方账号。
他被账号里展示的内容吸引了:不仅有各色精美糕点的照片和短视频,偶尔还有关于食材的故事和传统工艺的介绍,甚至有一些温馨的顾客分享小故事。
尤其是那个念念信箱的企划介绍,用食物连接情感的理念,让他这个商业老手也感到一丝触动。
更让他惊讶的是产品的创新性。
比如一种叫做茯苓芡实糕的,口味除了酸甜的草莓酱,竟然还有咸口的蟹黄肉馅,很是有趣。
还有一种经典的状元糕,也有两种不一样的做法。
传统大米桂花款跟经典糯米红枣红糖款都让兰斯感到好奇。
这些点心显然在保留中式糕点精髓的同时,在工艺、口味、造型上都做了大胆而成功的创新,更符合现代人的审美和口味偏好。
兰斯的手指在桌面上轻轻敲击着。
既然之前的药膳主题糕点能成功,为什么不能尝试引进这些更具普适性美感的中式糕点呢?
primeGoods的客户群中,对高品质、有特色、有故事的异国食品需求正在增长。
苏氏的产品,无论是理念还是品质,看起来都很有潜力。
想到这里,兰斯不再犹豫,找出苏浩泽的联系方式,拨通了电话。
电话接通后,兰斯直接切入正题:“苏先生,很抱歉这个时候打扰您。我这次联系您,是想探讨一下我们之间新的合作可能性。除了膳时记的药膳系列,我对您的苏氏糕点铺的常规产品线也非常感兴趣。那些糕点看起来非常精美,而且很有创意。不知primeGoods是否有幸,能成为您产品在海外的首批合作伙伴?”
电话那头,苏浩泽显然有些意外。
他没想到兰斯会注意到苏氏糕点铺,并且这么快就提出新的合作意向。
“兰斯先生,非常感谢您对苏氏的认可和厚爱。”苏浩泽语气真诚,但带着一丝歉意,“不过,目前苏氏糕点铺这边,产能确实非常有限。我们坚持手工制作,对原料和工艺要求也比较高,目前的产量连满足国内线上和线下店铺的需求都有些吃力,经常供不应求。
拓展到海外市场……现阶段恐怕心有余而力不足。”
兰斯听出了苏浩泽的诚意和困难,但他并不想轻易放弃:“苏先生,我完全理解。精工细作必然意味着产量受限。不过正因为如此,您的产品才更有价值。我们primeGoods并不追求一开始就上很大的量。
我们可以从小规模限量供应的形式开始,比如先选择两三款最具代表性的产品,每月固定供应一批,放在我们高端线或亚洲食品特色区试水。我相信,以您产品的独特性和品质,一定会受到欢迎。这也可以看作是为您未来可能的产能扩张,提前测试海外市场反应。”
他顿了顿,语气更加恳切:“苏先生,我看好您和您的品牌。我相信,凭您的本事和对品质的坚持,苏氏糕点迟早会走向更广阔的市场。我希望,当那一天到来时,primeGoods能是您优先考虑的合作伙伴。
我们可以先就一个初步的合作意向达成共识,具体细节和启动时间,完全可以等您那边条件更成熟时再详谈。”
苏浩泽沉默了。
兰斯的提议给了他很大的灵活性和尊重。
实际上,这段时间他确实一直在考虑扩大产能的问题。
念念信箱带来的口碑效应,加上常规产品线的持续受欢迎,现有的两家糕点手工作坊已经有些捉襟见肘。
开设第三家分店,或者扩大原本的规模,已经被提上议事日程。
兰斯的电话,像是一剂催化剂,再次提醒了苏浩泽。