凉爽的空气让王安萍精神微微一振。
正值午市高峰,店里人头攒动,但秩序井然。
她一眼就看到了门口的新品海报,清新的配色在略显嘈杂的环境里显得很悦目。
“甜李冰茶?新品?”她低声念道,图片上的饮料看起来确实清爽。
“王姐,来啦!今天有新品哦,甜李冰茶,用的是梅州当季的李子,酸甜口的,特别适合天热没胃口的时候,要不要试试看?”经常接待她的服务员小田眼尖,立刻笑着迎上来熟络地介绍。
她知道王安萍是常客,口味偏清淡。
王安萍正为吃什么发愁,闻言有些心动。
“那就来一杯吧,少冰。再要个……白切鸡饭,清淡点。”
“好嘞!甜李冰茶少冰一杯,白切鸡饭一份!王姐您稍坐,马上好!”
取餐后,王安萍端着托盘在相对安静的角落找到位置。
她先仔细端详了一下那杯冰茶。
杯子设计得很简洁,握着有质感。
茶汤是温柔的粉橘色,通透清亮,能清楚地看到底部沉淀的深红色李子果肉。
因为要了少冰,冰块不多,杯壁的水珠凝结得慢些,但依然透着凉意。
她插上吸管,轻轻吸了一口。
冰凉的茶汤带着一股非常正的李子酸甜,瞬间在口中化开。
不是那种齁甜廉价的香精味,也不是过分的酸涩,而是很自然饱满的果味,仿佛能尝到阳光晒在果皮上的味道。
甜度控制得极好,清爽不腻,淡淡的茶香在后面隐隐浮现,增加了口感的层次,也巧妙平衡了果味的单一。
偶尔吸上来的果肉已经变得柔软,在舌尖轻轻一抿,释放出更浓缩的果甜,带来小小的惊喜。
“嗯……”王安萍不自觉地发出一声轻叹,眉头舒展开来。
这一口冰茶,一下子冲走了工作一上午的昏沉。
原本因为闷热和疲惫而萎靡的食欲,似乎被这酸甜冰爽的味道悄悄唤醒了。
她拿起筷子,夹起一块白切鸡。
鸡皮金黄爽滑,鸡肉洁白紧实,蘸上一点旁边小碟里的葱姜蓉酱油。
鸡肉入口,是食材本身极致的鲜甜和滑嫩,葱姜的辛香和酱油的咸鲜恰到好处地提味,又不掩盖鸡肉的原味,是经典的清爽吃法。
平时单吃白切鸡,虽然美味,但吃多了难免觉得口感单一,或者酱油的咸味需要些东西来调和。
今天,她习惯性地吃了两三块鸡肉后,很自然地拿起那杯甜李冰茶,吸了一口。
冰凉的茶汤带着清新的李子酸甜涌入,瞬间洗去了口中残留的淡淡咸鲜和油脂感。
果酸不仅没有干扰鸡肉的鲜甜,反而清新了味蕾,让下一口鸡肉的鲜味显得更加突出。
她就这样,一口是鲜嫩咸香的白切鸡,一口是冰爽酸甜的甜李冰茶,交替品尝。
不知不觉间,盘子里的白切鸡被消灭了大半,搭配的米饭也吃了不少。
吃完饭,那杯冰茶还剩小半杯。
王安萍不再急着喝完,而是一小口一小口地啜饮着,享受着那持续不断的清凉感和自然果味在口腔里的回响。
她靠在椅背上,觉得下午面对那些繁琐数据和会议的压力,似乎都减轻了一些。
至少,胃里是舒服的。