这种来自“人”本身的、近乎本质层面的共鸣,让他对“膳时记”所承载的意义有了更深的理解。
“膳时记”存在的价值,或许远不止于提供一顿美味的餐食,更在于守护和传递那种在快节奏生活中容易被遗忘的、与土地、与传统、与内心真实需求连接的“温度”。
这个认知,让他感到肩上的责任重了几分,却也让他前行的方向更加清晰坚定。
当然,触动之外,是更现实的商业思考。
“膳时记”发展至今,口碑稳固,但苏浩泽内心清楚,品牌似乎触碰到了无形的天花板。
喜欢的人真心喜爱,但品牌的辐射圈层和影响力似乎难以突破现有的边界。
“古法”、“慢炖”、“乡土”这些概念,如何能讲出更深、更广的故事,从而吸引更广泛的人群,而不仅仅是美食爱好者?
这是他近来一直在思考的难题。
周晓倩无意中提到的“云创文旅”和那个“城市文化旅游展览”,像一道强光,瞬间照亮了一个全新的可能性。
一个清晰的构想开始在他脑中迅速勾勒成型:“或许,‘膳时记’不应该只局限于餐厅这一方天地。为什么不能主动走出去,与‘文旅’跨界联动?在那个文化旅游展览上,‘膳时记’可以不是一个简单的餐饮供应商,而是作为一个独特的‘文化内容提供者’参与进去。”
他的思维飞速运转:“我们可以策划一个核心展区,名称或许就叫‘风物共生——从乡土到餐桌的温度之旅’。展区内容可以分层次呈现:核心是‘膳时记’精选的、以青石镇山药、百合等道地食材烹制的特色菜品展示与品鉴。
其次是深度内容,通过高清影像、图文故事、甚至微缩模型,生动展现周父这样的农人如何耕耘土地、采收作物,以及‘膳时记’厨房里如何遵循古法将这些食材转化为美食的完整过程。
甚至可以设置一个轻互动区,让参观者体验食材处理或简单烹饪。这不仅仅是在卖产品,更是在讲述一个关于风土、匠心、传承与创新的完整故事,极具沉浸感和感染力。”
而这个构想的关键节点,落在了周晓倩身上。
他敏锐地意识到,周晓倩的独特优势无可替代。
她既是“云创文旅”的专业策划人员,深谙大型文化展览的策划与执行逻辑。
她又对青石镇这片土地怀有深厚感情,理解当地的真实情况与人情。
更重要的是,她本人对“膳时记”的理念有发自内心的认同。
如果能有她的专业视角和资源协助,这个项目从构想到落地的过程将会顺畅得多,也更能确保其文化内涵的真实性与感染力。
想到这里,苏浩泽的商业决策思维立刻启动。
他需要一套清晰、专业的推进方案。
苏浩泽回到市区的办公室时,已近晚上十点。
他没有立刻休息,而是泡了杯浓茶,坐在书桌前,将青石镇之行的思绪仔细梳理了一遍。
一个清晰的行动计划在他脑中成形。
他首先拨通了助理金子明的电话,电话几乎是被秒接。
“子明,还没休息吧?”
“老板,您说。”金子明的声音带着一贯的高效。
“两件事,比较急。”苏浩泽语速平稳,“第一,想办法尽快搜集‘云创文旅策划公司’的详细资料,重点是他们的成功案例、核心团队,特别是他们手上那个‘城市文化旅游展览’的项目,主题、规模、参展方、合作模式,越细越好。”
“云创文旅?好的,我记下了。”电话那头传来敲击键盘的声音,“是有什么新的合作方向吗?”
“嗯,有个初步构想。”苏浩泽没有细说,“资料尽快发我。第二件事,明天上午十点,帮我约一下赵总,我们三个开个简短的线上会议,有些关于品牌下一步的想法,需要一起碰一下。”
“明白,我马上协调并发会议链接。”
第二天上午十点,线上会议准时开始。
合伙人赵明生的头像第一个出现在屏幕上,背景是家里的书房,看起来有些疲惫但眼神锐利。
金子明也随后上线。
“苏老板,这么急,有什么新发现?”赵明生说是休息两天,其实手头上的事情还是没少忙。
这会手边其实还有好鲜实公司那边的事没处理完。
苏浩泽将这次青石镇之行的经历,特别是周晓倩提到的“云创文旅”和那个文化旅游展览,简要地说了一遍,重点阐述了他的构想:“……所以我在想,我们‘膳时记’或许可以跳出单纯的餐饮运营,尝试与文旅项目做深度结合。比如,在这个展览上,我们不是去卖吃的,而是去讲一个‘从土地到餐桌’的完整故事,把我们的食材源头、烹饪理念和文化内涵,用一种更立体、更体验化的方式呈现出去。”
赵明生摸着下巴,眼神亮了起来:“这个点子有点意思!把餐厅变成‘文化展区