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蓝翔图书 > 六十年代,开局就要我娶媳妇 > 第502章 红焖黄羊

第502章 红焖黄羊(1/2)

    吴师傅见他没反应,在干笑两声之后,笑着开口问道:

    “只是不知道,李同志不是厨子,怎么教出这么一位厨艺天才的”

    “哈哈哈…你们别看小峰不是厨师,但他祖上可是李唐后裔,手底下有传承的”

    “随便拿本菜谱给那胖子,就够他学一辈子的了”

    “真的?就是不知道?是什么样的菜谱?不知道我们可以看看吗?”

    在听到赵狂彪说李家的菜谱时,旁边的那名赵师傅也凑了过来。

    “老赵”

    见状、吴师傅赶忙呵斥一声。

    听到呵斥的赵师傅,讪讪笑道:

    “对不住、刚刚激动了,没有控制住,让几位见笑了”

    “我不是想偷师,就是看到菜谱就忍不住想瞧瞧”

    “那你这跟偷师有啥区别?”

    闻言、赵狂彪白了他一眼,没好气的说道:

    “人家是偷的,你是直抢?”

    “对不住、真是对不住,我没想这意思…”

    “算了、老赵,看我面子这事就算了”

    “赵师傅只是喜欢研究菜谱,他绝对没想偷师的意思”

    见赵师傅面色涨红,旁边的林骁风刚忙开口解围起来。

    “哼、那也不能要小峰的家传绝学啊!那可是人家吃饭的家伙”

    “他要是学走了,让小峰以后怎么办?…”

    “算了老赵,这考试呢,这么多人看着”

    见他还要说点什么,李海峰赶忙开口打断了他。

    就这一会,已经有人注意到这边了。

    “哼、这次就算了……”

    “好了老赵,这事就这样算了吧!反正我也没啥损失”

    “你看,我徒弟好像快完工了,待会咱尝尝他的手艺,看看他进步了多少”

    此时,正在忙活的王胖子,也注意到了李海峰。

    正朝着他点头示意呢!

    “成…这次就放过这老小子”

    “我跟你说,这种人就是欠收拾,这么大年纪了,就不知道走正途”

    “好了、咱别管他,你看我徒弟准备起锅了,到时候咱尝尝他做的黄羊怎么样?”

    “嗯、这味道闻着就好吃,酱香浓郁,真是让人受不了”

    赵狂彪吸溜着鼻子,看着那灶台上盛好的红润羊肉,直咽口水。

    “瞧你那德行,能不能把口水擦擦”

    “嘶……”

    ……

    “师傅、尝尝我做的红焖黄羊,看看合不合您胃口”

    “成…我们两个先吃着,你忙自己的事去吧!”

    “那成、师傅您先慢慢吃着,我还要考试呢!”

    “去吧!考核要紧,忙完我还有事找你”

    李海峰挥挥手,把王胖子打发了。

    “嗯…那我考核去了”

    王胖子答应一声,端着一小碗黄羊,放在了吴师傅、赵师傅二人面前。

    “考官、我的红焖黄羊完成了,两位请点评”

    “………”

    “………”

    吴师傅、赵师傅,二人对视一眼,嘴角疯狂抽动。

    看看自己面前的一小碗,再看看李海峰面前的那一海碗。

    二人心里瞬间就不平衡。

    “狗东西”

    暗骂一声过后,吴师傅夹起一块羊肉放入口中。

    “嗯、酱香浓郁、汤汁浓稠,肉烂而不柴,羊肉浸满了汤汁的酱香味”

    “你还放了一点点辣椒,让汤汁带了点辣意,中和掉了黄羊膻味的同时,又保留了他本身的鲜味,可说是恰到好处”

    “很好、你通过了”

    “谢谢评委”

    “师傅、您觉得我这道菜怎么样?还有什么地方要改进的吗?”

    才刚道完谢,王胖子就凑到李海峰跟前,开口问道。

    “嗯、一般吧!也就这样”

    ““唔…不是…唔嗯…”

    赵狂彪费力咽下口中羊肉,这才开口道:

    “小峰、就这羊肉还一般啊?这可是我吃过,最好吃的羊肉了”

    “瞧你说的,你也不看看他是谁徒弟?他做的好不好,我能不知道吗?”

    说着、李海峰再次夹了块羊肉,放入口中:

    “肉炖的太烂了点,少了点黄羊原本的鲜嫩弹牙”

    “还有就是,你这黄羊选的也有问题,两年以上了,肉质量有点老”

    “虽然你的火候把握的很好,但食材本身就选的有问题,应该选择1岁到2之间的去势黄羊最合适”

    “再有、你这红焖的做法也不对,现在本来就缺油,你这道菜用的油跟酱料也太多了点…下次要注意”

    “………”

    随着李海峰的点评出口,场面为之一静。

    现场所有厨师,皆是停下手上动作,静静的看着他。

  
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