第170章 茯苓山药糕(2/2)
讨论越来越热烈,直到蒸笼的汽笛声提醒我们该准备明天的材料。林医生主动留下帮忙,很快学会了辨认药材优劣。
"这和我学的营养学完全不同。"她捧着刚出笼的茯苓糕感叹,"我们讲蛋白质、维生素,你们讲性味归经,却能达到同样效果。"
夜深了,我们三人还在清理厨具。程明突然说:"爸,我查了文献,茯苓多糖的抗肿瘤作用去年刚被《Nature》子刊证实。"
"师父六十年前就知道。"我指着发黄的手札,"这里写着'久服茯苓,瘕症自消'。瘕症就是古代对肿瘤的称呼。"
月光下,晾晒的茯苓块泛着象牙般的光泽。千年药膳智慧与现代科学在此刻交汇,就像茯苓与山药的搭配,看似寻常,却蕴含着天人合一的至理。
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