酸含量是直接煮的两倍。"这就是'炆火'的科学依据，"她启动分子对接模拟，"当归的纤维束在缓慢受热时会展开更多有效成分结合位点。"

    深夜整理笔记时，我发现药膳的本质是动态平衡——就像苏州面点师傅说的"碱水比例随黄历变"，其实是根据温湿度调整面筋网络结构。电脑正在生成的数据模型上，不同颜色的曲线交织成网，像极了中药房里的百子柜，每个抽屉里都藏着应对天地变化的密码。

    hai