蓝翔图书

字:
关灯 护眼
蓝翔图书 > 最强渔夫:海岛奶爸 > 第1393章 大青鲨

第1393章 大青鲨(2/2)



    宋兴国眉头紧皱,大声喝道:“行了,你俩谁都别说谁了,留着体力,肢解这条大青鲨!”

    “歇息一会儿,咱们几个就把这条大青鲨给肢解了。”李锐气总算是喘匀称了。

    “锐子,我掌刀,割鱼鳍,我有经验一些。”宋兴国拿起大柴刀,一副跃跃欲试模样。

    “行,我取鱼胶和鱼籽,这个我懂。”说话间,李锐顺手拿起了一把弯刀,比划了两下。

    宋兴国眨巴眨巴了两下眼睛,有些不太相信的道:“锐子,你真的懂吗?”

    割鱼鳍和取鱼胶鱼胶,都很有讲究的。

    割鱼鳍,背鳍得从根部斜着切,一刀就给斩断了,留少许的肉,避免伤到里面主要的骨头。

    胸鳍得用刀贴着鱼身平切。

    尾鳍则需要从尾柄处砍断。

    这三个部位都是鱼翅的核心部位。

    取鱼胶鱼籽,得用弯刀划开鱼腹,从嘴下到尾柄,划一道长长的口子,先扯出鱼鳔,撕扯掉筋膜,这才算完成。

    接着看这条大青鲨的性别。

    雌性,抠出鱼籽。

    雄性,就没有这一步骤了。

    “宋叔,你可别小瞧我哦,你瞧好了,看我是怎么把鱼胶和鱼籽取出来的。”李锐面露微笑,拍了拍自己的胸口,自信得很。
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈