肉之外，更多的就是些肺啊下水之类的，切起来大开大合，吃起来原汁原味，相较红柜子，最大的优点就是便宜不少。

    至于北城郊区呢，不挑扁担，而是推着独轮车，也叫肉车子，这就更不讲究了，上面全是碎肉，至于肉是哪块儿的，卖的也不清楚，反正卖的稀里糊涂，吃的也稀里糊涂。

    老钱提着自己的油纸包，进屋前转头问了杨福平一句：“不给你们家老掌柜的买点儿？”

    杨福平摇头，冲着老周询问：“您要是方便，就去我们胡同转悠下，我要是这会儿买了，怕等不到回家就给偷吃完喽！”

    老周收拾好，挑起担子：“这有啥不方便的，正好好几个老主顾都住你家那边儿，顺道的事儿。”

    老周一走，杨福平也进了屋。

    老钱已经把猪肝儿的油纸包打开了，给三个小伙计一人分了一片儿：“别说你钱叔我小气，一人一片儿，尝个味儿，看不上的就算了。”

    说着还拿眼看杨福平。

    杨福平脸皮厚，大喇喇的跟在弟弟后面，也捡了块儿大的：“还得是钱叔手里的肉香啊！”

    老钱赶紧拢上油纸包：“给我剩点儿！”