到!是您这儿的体验,别的地方给不了!这,才是您红星饭店安身立命的根本!”
张耀的每一句话,都像是一把重锤,狠狠地砸在刘经理的心上。
他感觉自己那颗被“成本”、“价格”搅得混乱不堪的脑袋,瞬间清醒了过来。
是啊!他怎么把这个给忘了!
红星饭店的立身之本,从来就不是便宜!而是高端!是独一无二!
“红石村打价格战,打得越凶,对您来说,其实越是好事!”张耀的语速开始加快,带着一种蛊惑人心的力量。
“为什么?”刘经理已经完全被他的思路带着走了。
“因为他们把低端市场的水,彻底搅浑了!现在,县城里所有的腌菜,在大家心里,都被打上了一个标签——两毛钱一斤的便宜货!”
“您想想,当一位重要的客人在您的饭店里,吃到一道用腌笋做的菜时,他会怎么想?他会想,‘哦,这不就是那个两毛钱一斤的腌菜吗?红星饭店也不过如此嘛!’”
“这对您饭店的品牌形象,是多大的打击?”
刘经理的后背,瞬间渗出了一层冷汗。
他光想着成本了,完全没从这个角度去考虑过问题!
张耀说得对!一旦青石村的腌菜也跟着降价,那在食客眼里,就跟红石村的货色没有任何区别了!到时候,红星饭店用再好的手艺,做出来的,也只是一道“便宜菜”!
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