君熟练地将肉分割好，架在架子上，接着把猪下水清理干净，放入锅中。

    他早就将卤肉的诀窍传授给了余静姝和云瑶，这些事如今他可以放心脱手不管了。除了猪下水，他又把猪头和猪爪也放进锅里，还额外切了二十斤肉一并下锅。

    武安君打开铺面的门，西市的入口马上就要开了，马上就会有人进来。

    “小店新开张，各位乡亲不妨过来瞧瞧！”

    “刚杀的猪，绝对新鲜！”

    “您想买哪块肉，尽管开口！”

    ……

    武安君站在案头后面，热情地招呼着过往的每一个人。可让他郁闷的是，竟没有一个人来买肉。人们都是瞅了两眼便径直往里面走，仿佛里面藏着什么宝贝似的。

    “静姝，你去里面看看，到底怎么回事？”武安君深吸一口气，看了看自己写的肉价牌子，三十文一斤，这可是他打听清楚了的，泌阳县这段时间一直都是这个价。

    而且，别家卖肉都是按既定规矩切割，他这儿可是顾客指哪儿切哪儿。就算自己是新来的，还没赢得顾客信任，可也不该一笔生意都没有啊。

    余静姝应了一声，便出了铺子。在城里，街面上人多眼杂，倒也不怕出什么状况。

    “郎君，不好了！他们三家店的肉都卖二十八文钱一斤！”余静姝气喘吁吁地跑回来，焦急地说道。原本大半年都没变动过的肉价，武安君刚一来，就被三家默契地调到了二十八文，这意图再明显不过了。

    武安君心里一算，若是不算人工工钱，把猪下水和猪头刨除成本，一斤肉的成本大概在二十三文，卖三十文本可以有不错的利润，没想到却被这三家摆了一道。

    如此一来，他这新开的铺子，在众人心中就会留下价格偏贵的印象，以后大家自然更愿意往里面的店铺走了。