,让其中两个厨子给他们放料看火候,也能让厨子喘口气儿。
幸好,苏掌柜和林青川平日里也不是甩手掌柜,往常在后厨研究新菜式的时候,看的多了,颠起勺来也像那么回事。
有他们二人的帮忙,四个厨子也能轮班休息,看着两个掌柜如此接地气儿,厨子们心里暖暖的,更加团结,干起活儿来也更加卖力,对酒楼也的感情更深了。
三日后,林青川和苏掌柜对完账,二人眼中皆是不可置信。
即便是每样菜都给了优惠,饮品也免费,除去成本竟还净赚了一万六千多两银子,三日净赚一万六千两银子,这是什么概念?
苏掌柜名下两个酒楼,和林青川同开千珍楼和鸣翠楼,也只有鸣翠楼赚的最多!
“青川,这回还真是我沾了你的光,虽我自诩有做生意的头脑,却从未像此番这般赚钱。”
林青川笑道,“咱们一家人不说两家话,咱们今日能赚到这么多银子,全靠咱们共同努力。
一开始我也没想过要来京城开酒楼,是小棠说京城反繁华,有钱人多,客流量大,机会多,我们才决定来开酒楼的,没想到还真被她说着了,这效果果然不同凡响。”
原来是小棠那丫头的主意,怪不得,怪不得!