疑惑丛生，问道，“小棠，你这么小，是咋懂这些的？”

    林小棠顿了顿，尬笑道，“这一年来，我跟着爹，或和九哥日日往几个酒楼供送，在几个县里买过不少早饭，见的多了，自然也就会了。”

    沈千川心思单纯，侄女儿说啥他就信啥，现在侄女已经是他心里最为信任的人了，就是大哥都得往她侄女儿后边儿排一排。

    他当即伸出大拇指，赞道，“小棠真聪明，四叔佩服！”

    “哪里哪里，四叔过誉了，嘿嘿。”

    林小棠摆摆手，有些不好意思，不是她厉害，是她上一辈子就尝试做过。

    她是个孤儿，除了偶尔回福利院做义工，平时下班一个人无聊，就看着某音上的教程和视频，一步步跟着做美食，所以，严格来说，她会的还挺多的！

    她先教四叔和面，耐心向其讲解水和面的比例，等和好面后，从面团外表涂抹了少量的油。

    二人又把葱姜蒜剥好、洗好、切好，又切了一些青椒红椒，剁成豆丁大的碎粒。

    拿出十多样调料，起锅烧油，把热油泼在调料里，搅拌均匀，而后把切碎的青椒红椒放在锅里稍微翻炒两下，立刻和油泼调料混在一起。

    锅里添水，搅拌了一点面水，撒了红糖，最后搅拌成浓稠状。