爪在现代卖的还不便宜呢，好多人都喜欢吃，小吃摊儿凉菜摊儿都卖的很快。

    父女俩去香椒铺子买了一把白芝麻，打了一点酱油和醋，咬牙又打了一点芝麻油，只可惜这里没有柠檬和蚝油，也没有洋葱和香菜。

    不过，暂时先用这些也够了。

    路过小菜摊儿的时候，她买了青菜椒和红菜椒各两个，还买了几个红米椒。

    买这些材料一共花了六十二文，不过这些调料用来做无骨鸡爪肯定用不完，以后还可以留着做菜用。

    林青川抱着木盒，一路跟着女儿，不管女儿要买啥，他掏钱掏的都利索。

    幸好没人发现他木盒里装着银子，一路上也平安无事。

    等回到家，把银子放好，他立刻卷袖子打水，烧猪毛洗猪蹄。

    刘氏和小女儿依旧还在巷子口卖烤红薯。

    林小棠让她爹多打几桶水，她顺带把鸡爪子洗干净清理好，简单焯水后重新下锅煮，加入几片生姜，倒入一点酒，撒了点花椒，煮个大约七八分钟，便捞出来放入冷水里浸泡。

    她又快速准备配料。

    找出以前剩下的蒜，剥好切沫儿，找两个自个儿小菜园里种出来晒干的红辣椒，弄碎擀成面儿，白芝麻泼热油，一起放入碗里，加入一些酱油和糖，放盐和醋，搅拌均匀。

    等配料准备好，她便耐心剔除鸡爪里的骨头，小心翼翼的生怕把肉弄烂失去了鸡爪原形，尽量保存完整。

    剔除完鸡爪，把青菜椒和红菜椒切丝，红米椒切成小段。

    她找了个盛菜的小木盆儿洗干净，把剔骨后的鸡爪，调好的配料以及配菜全倒进去，最后倒入芝麻油，搅拌均匀。

    一道无骨鸡爪做成了！

    林青川在水井旁清洗生猪蹄，老远就闻见香味儿了。

    又香又辣的味道，馋人的很！

    “爹……爹，你快洗手过来尝尝味道咋样！”