先这么办，如果卖得好，随时再加量！”

    清河镇和渡水县都只有他一家酒楼卖卤猪蹄的话，只要卖得好，打响了名声，行成特色，他的酒楼何愁不能脱颖而出？

    最近，苏掌柜一直在发愁渡水县的酒楼有些平平无奇，酒楼的厨子做的菜和别家的区别不大。

    这真是瞌睡来了递枕头，一下子就帮他扫掉了忧愁！

    陆账房也十分开心，酒楼多了盈利，掌柜的心情好，他们这些干活儿的也能跟着沾光。

    “成，等青川和棠丫头来了，我让他们上来找你。”

    酒楼后门。

    沈青川停下骡车，还没进门，立刻就有伙计跑出来替他们抬卤猪蹄。

    “青川哥，嫂子，你们站着别动，别沾了衣裳，让我们来！”

    态度恭敬，人一个比一个麻利。

    姚管事从后厨出来，看见伙计正抬着猪蹄往里走，他连看都没看，大手一挥，直接就写了条子。

    “青川，这是今日的，一两！”

    沈青川回忆从前，他挑着扁担过来送豆腐和鸡蛋，都是默默等姚管事忙完，才清点。

    如今，他这待遇，真是大有不同！

    “姚管事，虽然我们日日来，可这规矩不能破，你以后还是照常清点吧，不必顾及情面，大家都理解。”

    姚管事咧嘴一笑，当即乐了。

    “要不咋说你这孩子实诚呢，放心好了，我心里有数，就凭你和棠丫头的为人，不必清点，准是一根都不会错，我还费那工夫干啥？”