，入口即化，肥嫩不腻！

    好吃！

    用大铁锅烧干柴卤出来的，竟然比她上一世做的不要好吃太多。

    等吃完猪蹄，她才想起来，衣襟里还装着一个糖饼，拿出来给妹妹，让她和薛瑞丰分吃了。

    翌日一早。

    沈小棠用小木盆盛着卤猪蹄，放进竹篮里，用布盖着，又装了一些红薯和干柴，父女俩一个坐骡车，一个赶着，一起去了镇上。

    他们没有立刻支摊儿，而是率先去了云来酒楼。

    猪蹄放了一夜，早已经凉了，皮肉反而劲道了不少。

    “爹，咱得先借用他们的后厨，把猪蹄儿热一热才行，否则味道和口感就不对了。”

    “成，一会爹和姚管事说说。”

    父女俩从后门一起进了云来酒楼，里边正在忙活的伙计看见是沈青川，面露惊讶，立刻喊他。

    “沈大哥，你可算是来了，咋这么久不来送豆腐和鸡蛋了？”

    “家里有点事，便不能干了，我今日来，是找姚管事的。”

    姚管事听说沈青川来找他，立刻出来，询问他为啥不磨豆腐了，整个镇上磨出来的豆腐，就数他家的口感最好，后来换了人来送，就不行了。

    沈青川感到有些惭愧，“姚管事，实在是对不住，我和爹继娘分家了，磨盘没分给我，所以磨不了了。”

    “不过，我今日带来一样菜色，想让你尝尝看，看咱酒楼可看得上。”

    姚管事眉梢一挑，微微有些惊讶。

    这沈老大啥时候会做菜了？

    “啥菜色，我先尝尝，好吃的话，当然可以谈，不好吃的话，我也没啥特权。”

    沈青川听完，心中一喜，立刻端出竹篮里的小木盆，露出里边儿的辣猪蹄。