只见她熟练地将肥肉切成小块,放入锅中慢慢煎制,不一会儿,厨房里便弥漫起猪油那特有的香气,肥肉渐渐在锅中蜷缩,变成了金黄的油渣,而那清亮的猪油,则被小心地盛放在瓦罐之中。
瘦肉呢,被她细心地剁成细腻的肉泥,加入各种调料,搓成圆子,放入热油中炸至金黄,一颗颗圆子宛如金珠般在油锅里翻滚跳跃。她还巧妙地利用社员送来的鸡蛋,精心制作了蛋卷,那蛋卷色泽诱人,香气扑鼻。
还有那肥瘦相间的五花肉,经过过油处理后,表面泛起迷人的虎皮花纹,再被她精心制作成了美味的虎皮扣肉。若是还有多余的肉,华潇春便用盐和酱油仔细腌制,然后挂在厨房通风处,做成独具风味的风吹肉。
大年三十中午用过餐后,华潇春便指挥着众人从序伢子的厨房里,搬了好几竹篮精心预制的食品,小心翼翼地装到汽车上。这些要带回城里的食物可真是丰富多样,有热气腾腾的杂烩,那丰富的食材汇聚一锅,每一口都满是浓郁的香味;有肥而不腻、入口即化的扣肉;还有色香味俱全的红烧猪脚,光是看着就让人垂涎欲滴。
就在大家准备从序伢子家出门的时候,华潇春突然转身,快步走到老王身边,关切地嘱咐道:“王老,今天晚上的菜我都已经准备好了,都整整齐齐地盖在厨房那个大木盆里呢。里面有香喷喷的蒸鸡,那鸡肉鲜嫩多汁;还有肥而不腻的红烧肉;鲜美的杂烩;冬笋炒腊肉,冬笋的脆嫩与腊肉的醇厚完美融合;还有软烂入味的蒸肘子,以及正茂带回来的海鱼。
您可得提醒一下序伢子,多去厨房里看看,可别让野猫或者老鼠把这些好菜给偷吃了。序伢子睡房里的酒,你们尽管敞开了喝,今天过年,就别太节省啦。”华潇春一边说着,一边用手轻轻比划着,眼神里满是关切与周到。
“老华,你就安心回家过年吧,真的太感谢你为我们准备了这么丰盛的年夜饭!有我在这儿呢,你尽管放心,肯定不会出啥问题。”老王低头看着自己身上穿的全套新衣,心里涌起一阵暖流,感动不已。回想起自己被下放到这里的五年时光,今年无疑是过得最为舒坦、最为轻松的一年。
“那我们就走啦,年后再见!”华潇春微笑着对屋里的人挥了挥手,眼神中带着不舍,随后转身迈出了房门。
人终究是情感丰富的动物,人情往来自古以来便是人与人之间重要的交际方式。这一年来,刘正茂通过直接或间接的方式,帮助过许多人。尽管他从未想过要从这些帮助中获取什么回报,但从大年三十他回到家的那一刻起,便能真切地感受到别人对他的认可与感激。
肖长民稳稳地开着车,先是送刘正茂一家人回家,而后又掉头去送李娟和刘子光。当刘正茂一家人拎着从农村带回来的大包小包,满心欢喜地走到家门口时,却惊讶地发现堂屋里竟然坐着几个人。
刘圭仁心中不禁感到十分奇怪,他清楚地记得,昨天出门的时候,自己明明仔细地上了锁,可今天回来,家里怎么会突然有客人呢?
坐在刘家的几个人,一看到刘正茂回来,立刻齐刷刷地站了起来,热情地打招呼:“刘正茂,你怎么才回来呀?”
“黄兰,你来多久了?”刘正茂疑惑地问道。
原来,坐在刘家的这几个人,正是黄兰和她的姨妈,还有刘建国和他的母亲。
实际上,他们昨晚就已经来过一趟了,只是当时刘家人都不在家。他们此番前来,主要是趁着春节这个难得的机会,特意来感谢刘正茂的帮忙。正是因为刘正茂的助力,黄兰才有机会在省日化厂做临时工,刘建国也得以学习开车。
看到有客人来送礼,华潇春赶忙放下手里的东西,正准备转身去厨房烧开水泡茶,这时,只见刘阳云端着托盘,稳稳地泡了四杯茶,迈着轻快的步伐往外走。
华潇春一看见女儿,脸上瞬间绽放出灿烂的笑容,关切地问道:“阳云,你们今天放假啦?中午吃饭了没?”
刘阳云先是礼貌地将茶水一一送到客人手中,这才笑着回答母亲的问话:“我们上午还在营业呢,下午和明天放假,初二又得上班啦。”
刘圭仁看着女儿,满眼心疼,忍不住说道:“你们这段时间忙着开业的事儿,肯定累坏了,在家就好好休息休息吧。家里的事儿,就交给我们来做。”
“没事儿,店里有好多营业员呢,我不累。”刘阳云毕竟当过知青,骨子里透着一股能吃苦、不娇气的劲儿。
“建国同学,学开车学得咋样啦?”刘正茂微笑着询问刘建国。
“理论和科目一都已经顺利通过啦,过年后就开始练科二,我觉得应该问题不大。”刘建国自信满满地回答道,脸上洋溢着对未来的憧憬。
刘建国的母亲紧接着说道:“刘同学,真的太感谢你给我家建国找了这么好的差事。你是不知道啊,当初得知他私自偷拿户口去街道报名当知青的时候,我差点没被气得吐血。”她